成都建设路推荐小吃 (成都银石广场地下小吃街团购美食)

1、打卡建设路

丫头冰粉

成都银石广场必吃,成都春熙路银石广场美食

正宗绵竹特色,纯手工搓出来冰粉,吃的就是这个味道!糍粑也是手工做的,多加点多加点!

01 玫瑰红糖糍粑冰粉

玫瑰红糖糍粑是近两年被炒火了的口味,建设路的几家冰粉店基本都有这个。

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料必须给足:冰粉+糍粑+花生+山楂+红豆+葡萄干+醪糟+玫瑰花+红糖...

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把底下的红糖充分搅拌均匀,晶莹剔透的冰粉,暗藏很多透明小气泡,马上嗦一口,再来一勺扎实的配料和红糖水,冰冰凉凉地透彻心扉~

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03 烤豆干/烤苕皮

这家卖烤豆干和苕皮卖了好多年了,现在也涨价了,以前10块两个,现在6块一个!但是味道还是没变!

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生意太好了,两个人分工合作。一个先把苕皮和豆干放到炭火上烤熟,加榨菜6块,肥肠和牛肉11块,然后用签签串起。另一个人负责在旁边摸辣椒面花椒面孜然,撒葱花和大头菜~

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豆皮烤得又干又香,很有嚼劲;苕皮越烤越软糯,夹榨菜味道都很不错,口味重的可以叫老板多放点辣椒~

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04 杜记峨眉豆腐脑

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也是地道的风味小吃,他家主打豆腐脑和咔饼。咔饼是乐山的特色小吃,粉蒸牛肉夹在咔饼里面,味道很不错,推荐尝试!

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他家的嘞个豆腐脑就不摆了,好吃又不贵,经济又实惠,吃了还想吃,一碗就管饱~

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点了一个酥肉豆腐脑,分量扎实。上面铺满了酥脆的酥肉粒,下面是豆花和一些配料,加点辣椒,味道更加分!

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普通又接地气的外表下是温润如玉的口感,入口即化的豆花融合可以嚼起吃的小料,味道把握得刚刚好,两个人吃一碗莫名地更香了!

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2、打卡春熙路

01 邹记牛肉㮟(ka)饼 10元1个

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据不完全统计:西安有肉夹馍,成都有军吨锅盔,达州有凉粉锅盔,乐山有牛肉㮟饼!

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他家主打牛肉㮟饼,以新鲜牛肉为原材料,裹成粉蒸牛肉。

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迷离小蒸笼堆成半米高,现点现拌,香菜必不可少,让牛肉的香味儿瞬间提升一个档次!

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牛肉分量很足,整个饼装的满满当当的。第一口一定要㮟饼和牛肉同时咬到,味道才更巴适!

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㮟饼香甜有嚼劲,牛肉很鲜很嫩,粉蒸口味很独特,只吃一个真的不过瘾!

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02 牛肉酸辣粉 10元1碗

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点了碗牛肉酸辣粉尝哈,端上来分量足,一看成色就晓得是红薯做成的,口感细嫩,丝丝入味,不是很辣的那种。

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03 咔饼(8元1个)

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招牌写的是咖(ka)饼,和前面一家字同音不同,虽然藏在巷子口,但是老板说去给他们打广告做宣传的太多了!

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平时主要是一个婆婆和一个爷爷在那儿卖,偶尔他们女儿也会去帮忙。咔饼外观跟上一家没太大差别,口味也不相上下,都带有乐山的味道!

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只是每看到那个婆婆把小半碗的牛肉只管往咔饼里面按,心里那叫一个舒服~

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04 咔咔豆腐干 6元4个

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他家的乐山小吃品种就多了,还有个咔咔豆腐干,估计10个人里面有9个都还没吃过吧!

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外面的黄色豆腐干长得有点像油豆腐,但口感截然不同,油豆腐是偏软易嚼的,而这个豆腐干吃起很香很有嚼劲。

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夹杂拌好的萝卜丝+青椒丝+秘制干辣椒+花生碎,最后简单地加点醋作酱汁,一口包一个,那就一个爽!简直开胃~

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05 私房春卷 5元4个

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老板最后强烈建议我们试哈他们的春卷,我们抱着怀疑的目光点了一份,居然很好吃!!!

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私房春卷贵在“私房”,在别的地方可能真的吃不到~有藤椒、香辣、芥末,糖醋4种口味~

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藤椒口味意外的好吃!打卡必点!配料也很常见,但味道就有点不一样~

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06 双皮奶 5元1碗

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最后点了碗双皮奶小甜品,红豆+花生+葡萄干+西瓜+菠萝+火龙果,几种配料撑起一整碗!

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手工做成的双皮奶,口感香甜,奶香味儿十足,入口即化,几乎感觉不到它在你的嘴巴里呆过~

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3、打卡银石广场

人均10元型

01 土豆哥

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美食城最早入驻的小吃店,一开就是6年。狼牙土豆是店里的王牌,它家的豆腐泡也很受好吃嘴儿的欢迎。

成都银石广场必吃,成都春熙路银石广场美食

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7元满满一碗的糖醋麻辣味土豆,在春熙路这样的地段,价格相当的良心。

02 钵仔糕+车轮饼

风靡一时的车轮饼和钵仔糕现在又回到视线,而且在B2层卖的也很便宜。

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5块2个的钵仔糕,一定要吃椰汁红豆味!

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旺来鲜茶的车轮饼,8块左右一个,内容也很丰富,要趁热吃哦!

人均15元型选手

03 共享冷沾沾

银石底下的冷沾沾,还是要属蓝色门头这家最好吃!包两个铺面,算是大户人家了!

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一定要吃茄饼啊!!!刚刚炸出来还是热的那种,超级香!撒一瓢辣椒面儿,再燥火都舍不得放!

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荤素5角一签,种类也特别丰富,性价比还是很不错。

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两种沾水都不咋个辣,右边那种比较特别,芝麻的香味很赶口哈~

人均20元型选手

04 SOUFLEL芙蕾

新开的一家舒芙蕾,是夫妻小店,价格也比较厚道,开业活动12元一个。

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店里面有8个味道,芒果这个口感很清爽哦~

05 周记饭铺

这家不用多说了吧,油油饭就是小益的心头爱,虽然有点腻就是了。田螺面很够味,霸道又上头。

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