老板下一线才能弄清楚很多问题#老杨聊酒店

大连锁酒店集团的管理存在僵化现象。

我认为大型酒店集团的内部管理存在僵化现象,审批流程需要五个人签字,效率低下。周末时,品牌方的人不接电话,只有开发人员能够联系到他们。如何与区域品牌竞争呢?我听说,一位老板带着两个助理去深圳,一年内开了50家酒店。如果一家酒店的规模达到500家,就有可能接近上市。品牌方在一线城市配备了多少人?他们一年可以开50家、100家酒店。之前没有提到尚客优的老板,他开了6000多家店,只开了一辆奔驰车,带着公司团队去签合同,效率非常高。

看完了差不多。运营、工程和老板都看过了。老板做出决定后,立即开始行动,开发团队打下了一片江山。现在很多品牌方的决策者都是坐在办公室里听汇报和PPT,对一线的情况并不了解。开发人员反映问题时,很多人坐在办公室里指手画脚,效率低下。管理存在固化现象,上下级之间的关系存在大一级压死一级的现象。

老板下一线才能弄清楚很多问题#老杨聊酒店

尚美酒店的老板带着公司的四个人去现场解决问题,去工地、炮火的最前线,这样才能真正发现问题。为什么很多人不认可尚美酒店呢?他们也想加盟品牌,但受不了这种管理方式。现在的店总是整个品牌方中最低级的管理者,谁都可以管他,但他是最辛苦、最累的人。店总像夹在汉堡里的肉一样,承受着员工、老板、品牌方和顾客的压力,承受着四个气。为什么现在的店总难招?工资高,不愿意干?因为品牌方的管理过于僵化,所有的压力都压在了店总身上,而店总应该致力于营业额和员工关系的管理。很多时间都浪费在开会上,只有七八成是有用的,浪费了大量时间。因此,品牌方需要改变这种现状。

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