春 分
春分，又称作分春、春至。每年在公历三月20或21日。此日，太阳直射赤道，南北半球昼夜长短平分。而2019年的春分就在阳春3月21日。
春分简介
春分，是春季九十天的中分点，二十四节气之一，太阳位于黄经0°（春分点）时。南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。
春分民俗
竖春蛋
“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、没有冷藏或煮熟过的新鲜鸡蛋，轻手轻脚在桌上把大头朝下地竖起来。
“春分”立蛋的传统起源于4000年前的中国，当时是为了庆祝春天的来临，如今这一中国习俗已成为“世界游戏”。
专家介绍，春分这一天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的稳定性最好。
放风筝
春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。
送春牛
春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。
春分养生
“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”春分时节，冰雪消融，草木复苏，无论南方北方，都是春意融融的大好时节，我国平均气温稳定在10℃。
“百草回芽，旧病萌发。”春分时节，气候变化剧烈，忽冷忽热，体弱者容易生病，有旧病的人容易复发，诸如失眠、痔疮等。因此，在注意保暖的同时，还要多喝水勤锻炼，定时睡眠。
春季气温回升，血液循环加快，大脑的血液和氧气供应相对减少，人们时常会感到困倦，哈欠连天、睡意不断，民间称之为“春困”。“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决，会“越睡越困”，要积极参加锻炼和户外活动，多做深呼吸，给大脑提供充足的氧气，多舒展肢体，尽量少熬夜，保持心情愉悦。
春分食疗
养生五丝
材料：黄豆芽，海带丝，莴苣丝，胡萝卜丝，芹菜丝，盐，香醋少量，麻油
做法：
1.烧开一锅水,把所有材料投入烫片刻,时间不用太长,不用等水再开就可以了.烫好后用凉水冲净干净,再放入冰水或是凉水中浸泡十分钟,取出沥干水份(做凉菜最关键的是水一定要沥干)；
2.取一大盆,把所有材料放入,投入盐,香醋少量,麻油,白糖少量拌均匀即可。
功效：益智补脑，健脾开胃
鲜韭菜炒荷包蛋
材料：鲜韭菜250g、鸡蛋黄粉150g、油、盐、调味鲜适量
做法：
1.韭菜洗净切段；
2.煎荷包蛋后放进韭菜；
3.炒匀，最后放调味鲜。
功效：健脾开胃
萝卜骨头汤
材料：萝卜一根、骨棒适量、盐油适量
做法：
1.大骨棒开水烫一下除去腥味；
2.高压锅放水和食盐；
3.一起煮。
来源：综合网络 编辑：刘宇 编审：容娟
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