如何促进有机食品的消费?
促进有机食品消费的措施有哪些?
·首先、通过宣传,培养面向公众的有机农产品发展观念,提高消费者的环境意识,通过生活方式的改变使消费更加环保,提高绿色消费兴趣。通过广播、电视、报纸等新闻媒介,多方位大力度进行对有机绿色食品的品牌宣传。
以发展中国家印度为例,其国民对有机农产品的认知程度非常高。在印度德里的国际机场就有消费有机农产品的宣传标语。

·其次、为扩大销售量生产应力图,降低生产成本,目前有机和绿色食品的价格偏高,如果价格降低消费者会购买更多的绿色有机食品。在价格定位上,要转向广大中低收入的消费阶层。
实际上,国内外有机农产品的发展经验表明,通过现代高新技术和传统农业技术的有机结合,绿色农产品的生产成本不一定要比常规方式种植的高,只要技术和方法得当,配套措施完备,有机农产品的产量一般不会降低,其质量还能得到提高。

·再次、流通渠道需要加强,希望开拓更多的流通市场,并且在超级市场开辟专售区或专门的有机食品超市,也可在普通农贸市场中买到有机产品。

·还有包装问题,消费者希望有机食品采用大包装或不包装,这样消费者可以根据需要随意购买。如要包装希望采用环保材质,以利于保护环境。如废除玻璃纸或难降解塑料等材料。
·最后、加强有机食品的质量管理和体制保障。在消费者保护意识日益提高的今天,有机农产品的生产者和管理者更应该争取现在的良好形象,采取各种措施维护和提高产品质量。表现在生产者在原料生产加工、运输销售全过程中的质量保证、监管者从颁证、监督两方面进行控制。对于不符合条件的生产企业应限期改进,甚至取消标志的使用权。

锦会有机农庄。