天天喝咖啡，那你知道怎样鉴别咖啡豆吗？今天海马社团咖啡教你品鉴咖啡豆！
咖啡豆根据口感划分可以分为酸性、不酸不苦以及不酸却苦三种。其中酸性咖啡豆有哥伦比亚和摩卡；不酸不苦的咖啡豆是巴西和蓝山；不酸却苦的咖啡豆有曼特宁和爪哇。
哥伦比亚咖啡豆，来自于南美洲西北部的哥伦比亚咖啡口感平滑柔顺，香气扑鼻，咖啡豆还会带着一丝水果的酸甜和坚果的清香。
摩卡咖啡豆，咖啡豆会散发出独特的香气，中度烘培后酸味会变的比较柔和，更深层次的烘焙后会散发浓郁的幽香。
巴西咖啡豆，口感香醇，中性，是制作混合咖啡豆必不可少的重要组成部分。
蓝山咖啡豆的酸味、甜味、苦味均十分的柔和，能够最大程度的展现出咖啡原有的风味，适合烘焙后，做单品单独引用。
曼特宁咖啡豆，口感异常丰富，带有一种着令人愉悦的酸味。咖啡气味香醇，甜味丰富，酸味却不是非常浓，经过烘焙后，香醇且浓郁。
爪哇咖啡豆产自于印尼爪哇岛，烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味，这种咖啡需要搭配上蓝山咖啡或巴西咖啡豆一起饮用为佳。
要说起这咖啡豆的历史也是非常的久远了，最开始，阿拉伯人偶然食用了红色果实后，用这个果实来提神。11世纪初，人们才开始用水煮咖啡豆来当做饮料。到了13世纪，埃塞俄比亚*队军**入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。15世纪以前，咖啡主要用于医学和宗教上，16世纪开始，咖啡以阿拉伯酒的名义才开始传入欧洲，到了16世纪末咖啡豆开始大量进入欧洲。
想不到一个小小的咖啡豆竟有这么久远的历史文化呢，是不是感到十分神奇呢！