我在想

年纪大些的餐厅，看新兴的网红店

会不会也像每一代人

一边叹息“一代不如一代”

一边又充满同情

觉得比起自己，“新一代”餐厅的成长充满压力

它们开餐厅时

认真做饭相当于在学校上好好上课

——就够了

拿奖、米其林、名人推荐…

这些就像奥数、物理类学科竞赛

都是“小部分”的追求

但新一代餐厅

米其林相关、蔡澜推荐、必吃榜…

已经快变成课外辅导班

每家店名下都得“报”几个

吃多了这类餐厅

就觉得，美食行业也该彻底执行“素质教育”

因为事实证明

这些越变越畸形的“奖”

对促进美食“味道”发展

几乎没有积极意义

今天测评

Kyta by Kyta

就是内卷下产生的

“失败品”

噱头&环境&价格

这家店“贴”出奖状

连续5年欧洲TOP50披萨大奖

2019亚洲最佳披萨大奖

日内瓦必备打卡

香港必吃

却自称“地表最佳窝馕公司”

这样谐音梗自嘲，我要是其它餐厅，一定很讨厌你

环境比起吃饭

更适合玩剧本杀

桌椅高度偏咖啡厅

而不是餐厅

一个餐厅的自我定位

一般通过碳酸饮料跟便利店的价差看出

一个桌与桌的距离快赶上拼桌

先买单再上菜的店

可乐居然一瓶28

可乐，你是中了彩票，所以平地“身家”倍涨吗

食物.测评

1、玛格丽特披萨

168元

玛格丽特在意式披萨的地位

相当于麦当劳汉堡包里的“汉堡包”

茶餐厅里的“菠萝包”

最便宜，最基础，最简单

所以即使在店名不含中文的餐厅里

平均价位也就在80左右

…

这家店卖168

玛格丽特，你是家里赶上*迁拆**一片

不用努力，就变得特别贵吗

你们看，饼的边缘黑不黑

所以是你味觉联想到的“烤焦”了的苦味

而这种苦

居然是这个披萨的“调味”之一

你是食物，又不是人生

苦真没必要变成重要组成部分

用了自说很贵、很稀少的芝士

所以芝士味很轻

…

但“贵”、“少”不代表好

就像台式奶茶用鲜奶就不是台式奶茶

…

芝士味道存在太弱

馅料就是直接吃番茄那种微酸

整体调味非常“淡”

这种很贵的芝士偏“水”

所以虽然披萨边缘很焦，底部依然很湿

“泡饼”的口感

吃完后再看它的序号NO1

就跟试图通过昵称以A开头

出现在通讯录前面的销售一样

真不会想再次/主动联系

2、脆炸薯条

；；k38元

薯条少到仿佛我掉的头发，不忍心细数

炸得比较硬

没什么土豆的香气

3、干炒有机白口菇

跟吸管比大小

38元

水煮蘑菇

洒了点黑松露

吃着时

味觉仿佛在发呆

一片空白

4、手打柠檬茶

36元

28元的可乐让我产生了错觉

“36元的柠檬茶挺划算”

结果这个杯子还没有一半吸管高

跟可乐一样

任何店的出品都可以替代

总 结

这顿饭花了300+

一点肉没有吃到

综合推荐：2.9星

味道：3.3星

同类对比：我不如选必胜客

价格（以出品计）：2.9星

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：Kyta by Kyta

地址：果然是深圳没什么好吃的mall万象天地

人均：160