恩施农村有一种野果，
不仅外表看起来奇怪，
名字听起来也不咋地，
吃起来涩中带甜，
跟市场上那些妖艳货一点都不一样，
它就是拐枣，
也有人叫“拐角”！
虽然它们长得不怎么样
但是作用可大了呢！！！
今天小编就带你
来全面认识一下这种神奇的野果吧
拐枣，其果实形态似万字符，
故称其树为万寿果树
果实熟透可生吃，果肉多浆
无果核，种子裸露在果肉之外
味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香
骨骼清奇的外表、清新脱俗的口感
其实这玩意儿不好摘
长在高高的树上，要吃它，就得爬树
一说到爬树，满满都是小时候的记忆。
拐枣功效
然而让小编没想到的是
我们农村人从小吃到大的野果
居然有大！作！用！
拐枣有很高的营养价值。，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。
每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
醒酒
拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西，它能够解酒安神，减少酒精对身体的伤害，以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候，备点拐枣在家准没错。
治疗风湿
在拐枣中，钙的含量比较丰富，还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分，它能够对中枢系统有抑制作用，可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了，可以多买点回去给家里的老人吃。
提高免疫力
拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，可以有效的为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，记得吃点拐枣提高免疫力。
利尿通便
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，可以帮助尿液排泄，对于排尿困难的人群，拐枣是帮助排尿的好选择。拐枣内所含物质被人体吸收后，还能帮助排除体内废物，促进肠胃的蠕动，促成大便的生成，解决便秘烦恼。
改善烦躁
莫名其妙的烦躁来得猝不及防，已经不是什么稀罕事了，而拐枣就有改善烦躁的功效，因为拐枣中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质，可以提高血管的抗氧化能力，以及一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经，还有大量糖类物质，可以改善心情，调节情绪，止渴生津，适用于男女老少。
降血压
对于高血压患者而言，最痛苦的莫过于饮食问题，很多东西都可以让血压上升。所以最需要注意的就是控制血压，任何有可能让血压上升的食物都要避免。而有研究发现，拐枣中含有的部分物质，食用之后，具有抗脂质过氧化和降血压的作用，高血压患者可以放心。
拐枣功效如此之多，吃法自然也不会少。
拐枣功效如此之多，
你知道它有哪些食用方法吗？
1、生食
将拐枣剥去果皮即可直接食用。
2、拐枣酒
准备拐枣干2枚，
低度数白酒500毫升。
将拐枣洗干净用刀切开，
放在可密封的玻璃瓶内，
倒入白酒密封一周，便可启封开饮。
拐枣酒可以祛风湿，
适用于风湿性关节炎患者。
但是每次饮酒量不宜超过20毫升。
3、拐枣猪肺汤
准备新鲜拐枣120克，
猪心、猪肺各一具，红糖30克。
先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块，
然后将它们和红糖红糖放进器皿中，
加入清水1000毫升左右没过食材，
炖60分钟后，
加入少许盐、鸡精即可食用。
酒痨吐血患者饮食治疗法。
还需要特别注意的是，
脾虚胃寒者要谨慎食用哦。
吃过的来举手！
是不是觉得曾经有一种美食如此的好
我却并不把她当回事呢？
现在的生活条件好了，
美食也多了，
但是我们依旧忘不了，
这个甜甜涩涩的“零食”。
突然某一天在街上看到拐枣，
你会凑过去买一两把回家吗？
吃过的请点大拇指！
欢迎大家留言回忆！