裸辞北京工作回家养猪 (北京裸辞回老家)

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

文字/有范知识

编辑/有范知识

“现在一年能赚差不多1500万,比我原来在北京做工程师挣得多多了。”

当被问到养鸡的年营业额时,胡韬乐开了花。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

光靠养鸡,肯定做不到这么高的销售额,但是胡韬养鸡和别人不一样,通过他的“花招”,一只鸡的单价竟然可以飙升到600元!

他究竟用了什么招数呢?

01 辞职回家养鸡并非脑子一热

其实在决定裸辞回老家养鸡之前,胡韬已经在北京一家专业处理噪音的公司工作了好几年,是一名年薪几十万的噪音工程师。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

这个薪资水平,即使在北京这样的超一线城市,也够胡韬过上轻松、惬意的生活了。

可从小就脑子灵活的他,渐渐不满足于现状。

有一天,胡韬逛超市准备买菜周末好好犒劳一下自己,他随手拿起了一只宰杀好的肉鸡放进了购物车,然后继续悠闲地采购其他的物品。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

到了结账的时候,他被账单上的数字惊到了,他拿着收银员打出来的购物明细仔细核对,终于找到了害自己大出血的“罪魁祸首”——那只打着“散养土鸡”标签的肉鸡竟然要差不多200元!

胡韬心里掀起了波澜,真的是自己离开农村太久了,都不知道现在的物价已经涨的这么离谱了吗?一只看起来平平无奇的土鸡,竟然身价这么高?

回到家,胡韬的心情仍然不能平静。他打开电脑开始盘算,鸡苗的成本、土地租赁的成本、饲料成本、人工成本……这样算下来,他惊喜地发现,要是回老家租个山头,再养上一批土鸡,销路打通的情况下,一年随便就能赚到上百万!

胡韬狠狠地心动了,他一边盘算自己手头的活动资金,一边托朋友打听合适的场地,“养鸡大业”轰轰烈烈地拉开了帷幕。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

不过,一个外行人,想要实现从高精尖到接地气的跨界转身,可没有胡韬想象中那么简单,很快,他就遭遇了第一次滑铁卢。

02 产品差异化才是致胜法宝

胡韬摩拳擦掌准备大展拳脚的时候,却发现广西老家的“产能过剩”。

此时他已经承包了200亩的山头,找来了专业的养殖队伍,前期的成本已经全部投了进去。

市场的反馈却给他狠狠泼了一盆冷水。

这时的市面上,到处都是散养土鸡,供大于求的局面下,一只土鸡最多也就卖60多元,价格根本达不到自己在北京看到的一只接近200的售价。

要是按照这个价格,自己这一年不仅挣不到几百万,还很可能老本都赔个精光。

现实的压力逼着胡韬不得不琢磨起了其他的门道。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

胡韬开始每天跑菜市场,他仔细对比分析了桂林市场上在售的土鸡品种,发现大部分都是常规的三黄鸡,只是用了散养的方式,充其量算是走地鸡而已,所以价格都上不去。

如果想要达到当初200元一只的价格目标,能不能从品种上面打开新的销路呢?

带着这个疑问,胡韬开始了第一次大胆尝试。

他增加了乌鸡和珍珠鸡两个品种,并且将新品种和原有的鸡苗进行混养。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

三种小鸡相处的还不错,珍珠鸡叽叽咕咕叫个不停,扰得原有的“小笨鸡”们只能不停转换阵地寻求“清静”,无形之中增加了运动量,小鸡们的体质提升上来了。

但是美中不足的是,肉质还是太松散,口感上面没办法达到胡韬的要求。

这时,一个离经叛道的念头逐渐在胡韬脑海里升起。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

来到胡韬承包的山头,人们常常可以看到这样的一幕:

一群鸡上下扑腾着追着一条蛇啄。被鸡群盯上的蛇,要么抓紧找地方躲起来,要么就是成为鸡群的“大餐”。

有人不解:鸡一般看到蛇躲都来不及,怎么胡韬这里的鸡如此勇猛?

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

再回头一看,看到有蛇溜进鸡群的胡韬,不仅没有驱赶蛇,反而将快要逃到安全地带的蛇一棍子又挑了回去。

他这一举动惊得旁人倒抽一口冷气,这家伙怕不是疯了吧!蛇要是把鸡给咬死了,那可都是实打实的钱打了水漂啊!

胡韬却乐呵呵地说道:“没事,不用管,待会你尝尝我养的鸡,就知道我为什么要把蛇丢回去了。”

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

广西地处我国西南,气候潮湿,非常适合蛇类生长繁殖。在当地的山林里行走需要格外小心,因为随时可能踩到各种品种的蛇。

当地农户都对蛇十分的厌恶,它们常常下山祸害鸡群,给农户们带来了不小的损失。

为了驱赶这些蛇,农户们想尽了办法。

胡韬有一次也差点在山上被蛇咬中,幸好只是一条没有毒性的菜花蛇。

这次的经历,突然让胡韬想到了那个著名的“鲶鱼效应”,他灵光一现——是不是也可以就地取材,用蛇来刺激鸡群动起来呢?

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

原来,胡韬是故意这样做的。

一开始,鸡群看到蛇都被吓得四处乱飞,不少稍弱一些的鸡被蛇咬死咬残,最高的时候一天就能损失2000元!

胡韬狠狠心,放任不管,让鸡群们自己锻炼胆量,渐渐地,小鸡们发现团队合作能把蛇赶跑,甚至给自己“加餐”,于是就如胡韬期望的那样,鸡群的胆子越来越大。

后来的鸡群根本不需要胡韬费心设置驱赶蛇的装置,鸡群自己就能够保护好自己,无形之中给胡韬省下了一大笔的设备费用。

更重要的是,经过蛇的刺激,鸡群运动量比之前有了大幅的提升。

这样养出来的鸡,肉质紧致鲜嫩,终于达到了胡韬对于鸡肉品质的要求,然而此时出品的鸡肉,还是只能卖到100出头的价格,离胡韬的目标,仍有很长的一段距离。

胡韬开始琢磨新的点子,要怎么样才能把价格再往上拔高一点呢?

03 另类的直播带货,销售额突破1500万

近些年兴起了一股直播带货的旋风,不少商家纷纷抛弃了传统线下实体赛道,改为花大价钱邀请明星、网红为自己的产品带货。

胡韬开始动起了直播的心思。

花大钱请明星实在没必要,明星们也看不上这样“土气”的商品,嫌降低了自己的身价。

那么能不能弄个监控摄像头,全天24小时自动播呢?

胡韬的想法是好的,员工们却不乐意了。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

员工们认为,老板这样子是要监控他们干活,是一种不信任和*辱侮**。

胡韬连忙给员工们解释,这是为了卖货。

对于他的说法,员工们将信将疑,按下了心头的不快,仍然兢兢业业地工作。

除了装摄像头,胡韬还在监控范围挂上了几个奇奇怪怪的牌子——“举报母鸡吃醋打架奖励5元”。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

网友们瞬间乐了,还有这好事?

一下子,胡韬养鸡的直播间火了,大堆的网友们捧着手机仔细观看,生怕漏过那个“赚钱”的画面。

胡韬的养鸡直播,一播就是4年,累计了7万多的客户。

不少人通过直播养鸡,亲眼看到了胡韬商品橱窗里陈列的鸡都是鲜活、健康、充满生机的样子,证实了胡韬的“散养土鸡”是名副其实的散养。

有了这样的信任基础,他们纷纷找到了胡韬,要求订购正宗的散养土鸡。

并且通过直播,胡韬的散养土鸡名气不再局限于广西本地,他的“小笨鸡”已经成为全国化的品牌。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

图片来自网络

正是有了直播的助力,胡韬这一年养鸡的销售额从100万飙升到了1500万。

这个时候,胡韬的土鸡单只价格已经提高到了160元左右,但是他还不满意,有没有可能再将利润涨一涨呢?

04 疯了!一只鸡卖出600元天价?

“要不我干脆煮好了送给你吃算了!”

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

胡韬拿着电话,气的吹胡子瞪眼,电话对面的人却乐呵呵地说:“那更好啦!你做好了送过来,我多给你100块!”

原来自从知道胡韬开始养鸡,他的朋友都再也看不上市场上普通的“土鸡”,转而长期从胡韬这里买鸡吃。

可这些朋友之中有一个最特别,他特别懒。

每次都要求胡韬将鸡宰杀好,这次更是要求胡韬把葱姜蒜等配料也一起搭配好送过去。

被这个“过分”要求气笑了的胡韬,就对着朋友说出了开头的那一段话。

气话归气话,胡韬也不会真的因为这点事情就和朋友闹掰了。他还真的老老实实把鸡煮好了,连锅一起给朋友送了过去。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

经过这件事,胡韬的商业神经又动了起来。

现代生活节奏那么快,愿意自己做饭的人越来越少了,除了精细化加工自己的生鸡产品,还能不能直接更进一步,做熟食呢?

胡韬带着这个想法,找到了当地的一家罐头加工厂,提出想要试一试代加工鸡汤罐头。

一切都顺利开展,胡韬兴冲冲地找到了当初激发他灵感的那个懒朋友,将罐头送过去,一边还调侃道:“这下你总不至于还要我做好了给你送过来吧!”

谁料懒朋友的一句话,差点又将胡韬气得跳起来。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

懒朋友是真的懒,他说:

“这个罐头还是太麻烦了,还要我把它倒在碗里去加热。”

胡韬听到这话,当时就气了个仰倒。

等他过了气头之后,一琢磨好像懒朋友的话也不是全然的无理取闹。

于是他又赶紧找到了加工厂,把懒朋友的想法跟加工厂沟通了一遍,推出了新品——自热鸡汤罐头。

在罐头的底部增加了生石灰包和水包,食用之前将两者混合,就能够产生热量,将罐头里的鸡汤加热到90摄氏度左右。

这下子同时解决了没有加热源和洗碗的两个痛点,一下子就成为了许多喜欢郊游和露营的人们的心头好。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

胡韬做的自热鸡汤罐头,汤汁鲜美、鸡肉紧致、食用和携带都十分方便,即使定价40元一罐,也难挡消费者们的热情,短短6个月,鸡汤罐头的销售额就突破了20万。

一只鸡能熬制出16罐鸡汤罐头,一个鸡汤罐头售价40元,这一下子就把每只鸡的单价拔高到了640元!

胡韬看着业绩报表,乐的合不拢嘴。

就在这个时候,员工反馈给他的一个信息让他的喜悦又被冲淡了几分。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

看着员工端上来,沾满泥土和鸡粪的鸡蛋,胡韬眉头皱了起来。

胡韬除了对外出售肉鸡,还会出售土鸡鸡蛋,品相直接影响鸡蛋的价格。

像这样脏兮兮的鸡蛋,只能作为残次品降价处理。

胡韬来到鸡舍,仔细观察之后发现,母鸡喜欢在上午下蛋,如果下午没能及时将蛋收走,晚上鸡群回到笼舍之后,就会带进来许多的泥巴和鸡粪。

他先是调整了收鸡蛋的时间,然后又将留给母鸡下蛋用的“产房”加上了屋顶防止鸡粪掉进去污染了鸡蛋。

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

这些措施确实取得了一定的效果,可没过几天,伴随着淅淅沥沥的小雨,胡韬发现鸡蛋又脏了!

散养的母鸡们在山林里走动,爪子上难免踩到泥巴,一下雨更是沾的满脚都是。

胡韬犯了愁,他试着像给人洗脚那样,在鸡舍入口打造了一个“洗脚池”,过了半天再回来看,却沮丧地发现“洗脚池”成了“泥浴池”,鸡蛋更脏了!

中科院博士裸辞,中科院博士谈裸辞开民宿

随着雨势的减小,胡韬的目光落在了山脚下的一堆石头上,有一只母鸡站在上面翻找食物。

看到母鸡的动作,胡韬来了灵感。

如果“洗脚”行不通,那“擦脚”呢?

说干就干的他,拉上几个员工去山上搬来了一堆石头堆在鸡舍入口,又在鸡舍里铺上了一层铁丝网。

就这样,石头和铁丝网充当了鸡群的“擦脚毛巾”,果然从那以后再收到的鸡蛋都是白白净净的可爱模样。

提起这个小妙招,胡韬禁不住洋洋得意地自夸:

“别看石头和铁丝网不起眼,就这两个小东西,一年给我多挽回20万呢!”

赚钱的路上,胡韬的脚步从不停歇。

即使现在已经做到了年销售额1500万,胡韬还是想着再拉扯乡亲们一把。

他想要通过把养殖业和旅游业结合起来,带动乡邻们一起发家致富。

他的这个愿望,能够实现吗?欢迎评论区发表意见。