作者：NEW创博

前言

大家都说瑞幸公司（下面简称瑞幸）自己作死了自己的前途，虽说瑞幸给社会带来了负面的影响，这也是属于公司内部的原因，但是瑞幸的运营模式和管理模式值得想要创业的创业者学习与研究。瑞幸究竟是用了什么样的管理模式能让一家刚起步的咖啡零售企业在短短的18个月内在美国纳斯达克上市？带着这个问题，大家接着往下看。

瑞幸上演的丑剧

2020年1月31日，知名做空机构浑水声称，收到了一份长达89页的匿名做空报告，直指瑞幸数据造假。2月3日，瑞幸否认浑水所有指控。2020年4月2日，美股上市公司瑞幸咖啡宣布，在审计2019年年报发现问题后，董事会成立了一个特别调查委员会。委员会发现，公司2019年二季度至四季度期间，伪造了22亿元人民币的交易额，相关的成本和费用也相应虚假

从上面的数据以及瑞幸初期对待造假事件的态度这无非是一场闹剧，试想如果瑞幸在第一时间发现内部的财务造假迅速的像社会作出相应的解释或者在有关社会机构的通报下及时的了解相关情况直接面对社会公众，最后的结果会是现在这样吗？在这一事件之后瑞幸才发现小丑竟然是自己。

瑞幸依然能生存，多亏其运营模式

在丑闻事件之后，瑞幸依然能出现在大众的眼中，并且在短期内其APP的*载下**量排行第一。究其原因，多亏瑞幸在运营方式上的特殊之处。

首先救活瑞幸的是瑞幸的点单模式。瑞幸没有线下点单环节，想要购买瑞幸产品的消费者只用通过微信小程序或者APP来进行点单，所以瑞幸的消费群体一般都会在手机上*载下**瑞幸APP或关注官方微信公众号。那么重点来了，瑞幸在丑闻事件之后，全线产品直线降价降价幅度大概在50%，原来30元/杯的摩卡咖啡，现在只要15元/杯，在价格的刺激下很多消费者愿意为其买单。传统的产品降价一般都是打着牌子标着产品降价多少多少，这种降价的方式会拉低品牌的形象价值，导致品牌最后可能脱离原有的品牌路线。然而瑞幸不同，瑞幸采用的是发放优惠券的方式降价，这种降价方式更能得到消费者的认可，并且消费者的参与感也会比传统的降价方式更多。瑞幸采用优惠券的方式不仅能维持原有的品牌形象，而且能加深消费者对APP的依赖性。重点又来了，瑞幸发放优惠券如此的顺畅全在于其在点单模式上的创新，瑞幸只采用线上点单模式，这样在线上发放优惠券就会更加的方便和透彻，消费者领取优惠券也更加的方便。这种线上点单的模式是优惠券发放成功的必要条件（这里感觉瑞幸有先见之明一样，事先就知道自己会发生公司巨变。这也说明了瑞幸在运营上的创新）。从点单模式来看瑞幸很好的利用了营销学中的O2O模式即线上线下相结合的营销模式，这也与瑞幸的产品理念产生了一致性——专业咖啡新鲜式。

瑞幸看似高额的运营成本（门店装修、产品原料使用、品牌运营）是如何支撑其有能力、有魄力去降价，那么接下来就是瑞幸依然活着的第二个原因。运营管理模式的创新优化，传统的饮品企业都为库存问题、人员工作问题产生疑虑。如何降低库存风险是快消零售企业的致命问题之一，说到这里不得不赞叹瑞幸在点单模式上的创新，正是因为APP的存在，瑞幸可以根据APP的使用频率和覆盖范围精准的对每日产品数量和门店建立作出判断（企业商业模式的展现，瑞幸商业模式为：利用移动互联网和大数据技术的新零售模式），这种有效的判断解决了瑞幸在库存上的问题。在降低人力资源成本这一方面，瑞幸也是先驱者，瑞幸通过后天监测，灵活的调用空闲门店的员工，减少了高销售门店人员不足、低销售门店人员过多的问题，从最原始的状态下解决了人力资源的浪费情况。运营管理模式的创新优化使得瑞幸的成本在库存和人力上得到了很大的缩减，缩减的这部分成本全部用来维持优惠券的发放力度。从根本上看，瑞幸额营业额是不会有很大变化的，价格降低了与此同时成本也降低了最后得到的结果是利润空间变化不大。

从上面的分析可以看出，点单模式的创新和运营管理模式的创新优化都是基于APP的使用。在互联网时代，想要在商业场上有一片天地就必须对互联网进行深入研究；在移动APP盛行的时代，如何利用好消费者手中的移动设备，决定着企业商业模式的深度。

写在最后，虽然瑞幸在运营模式上取得了很大的成功，但是消费者的利益和国家的法律是不能违背的，只有合理合法撑起腰杆走路才能走的更远，希望所有的朋友“见贤思齐焉，见不贤而内自省也”。