山东，作为孔孟之乡，文化底蕴非常深厚，传承不绝，而且愈发灿烂。
尤其是酒文化，全国其他地方无出其右。都说山东人很能喝，那是因为喝酒的主场在山东，在他们的规矩之下，能喝八两的人，至少有三两是白喝了。
所以到最后，趴下来的都是客人，主人家还跟没事儿人一样。这是他们的传统，也是好客热情的一种体现。
爱喝酒，好劝酒的山东人对酒自然是非常有研究，然而在当地酒桌上却有一个“怪象”，那就是他们很少喝洋河，反而更加偏爱另外4款“低调酒”。
这是怎么回事儿呢？
山东人不喝洋河，并非是洋河酒的品质不好，能获得名酒评鉴金奖的品牌品质怎么会差呢？
最主要的原因还是因为洋河价格高昂，普通人负担不起。像高端的梦之蓝，定位又有些“尴尬”，人们更情愿选择五粮液，国窖1573等老品牌，而中低端的天之蓝，海之蓝性价比又不是很突出。
还有一点原因便是山东虽然没有名酒，但是却不缺自饮的好酒，“一县一酒”的盛况在全国再也找不到第二处了。
如此便导致山东人不怎么喝洋河，反而喜爱喝一些并不是很出名的“低调酒”，那么他们偏爱的4款“低调酒”都是哪些呢？
第一款：泰山特曲
此酒历史非常悠久，诞生于泰山脚下的*安泰**市，应该有很多人去过。
它是一款典型的北派浓香白酒，在酿造时吸收了泸州老窖和洋河的风格，可以说是汇集了川派浓香和江淮浓香的优点于一身。然而酒厂非常低调，并没有过多宣传！
最大的特点是其采用独特的“小窖发酵”，这种技艺下酿出来的白酒香气浓郁，醇厚无比，入口绵柔甘甜，余味悠长，而且窖香味比较明显，让人喝着难以停手。
第二款：古贝春白板
此酒很多外省人可能不知道，但是在山东却有着很大的名气，请客招待，节假日送礼，用此酒一点也不丢面子，完全不虚洋河这些。
其酿造技术乃是师承五粮液，再结合当地的环境特征酿造而出，最开始当做“内招”之用，采用光瓶包装，十分低调。
此酒的香气非常浓郁，粮香，窖香非常突出，而且均衡协调。喝到嘴中，绵柔干冽，回口甘甜，让人满嘴生津，饮用效果极好。
第三款：侠缘酒
此酒是一款53度的酱香型白酒，因为不足百元的价格，备受山东人所喜爱。虽然价格便宜，但是在酒质上却没有丝毫的马虎。
酒厂黔国酒业因为储酒能力强，曾获得过“大世界吉尼斯之最”，而酿造人牟光禄曾在茅台酒厂酿酒30多年，技艺精湛无比。
在酿造此酒时，他就借鉴了飞天的酿造经验，采用当地优质红缨子糯高粱，在传统的12987大曲坤沙工艺之下，一年时间取酒，基酒窖藏5年，再用10年的老酒勾调，酒体醇厚。
开瓶后，酱香味立马就透瓶而出，让人迷醉，小小抿上一口，在口中幽雅细腻，层次感极强，吞咽也非常舒适，一点不辣喉，喝完还有淡淡粮香从鼻尖涌出，令人身心愉悦。
正是因为优秀的品质，曾在2020年全国经济发展高峰论坛上作为指定用酒，还曾获得2021年国际烈酒大赛冠军。此酒虽然名誉颇多，但是却异常“低调”，很少宣传，导致名声不显。
第四款：扳倒井
只听酒名，便知道此酒不同寻常。在上个世纪七八十年代，此酒曾火遍山东，是很多人心目中最好喝的白酒。
时至今日，此酒因为口感不错，价格便宜，仍旧得到了山东人的青睐。
此酒的窖香，糟香比较明显，但是粮香味比较淡。虽然是42度白酒，但是入口后爆裂感还是挺不错的，喝完甜味非常明显，回味无穷。
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