6月7日，菁禾餐饮发布声明称：6月1日一则“江西高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，内容涉及该公司，经调查，事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是“中快餐厅”，与菁禾餐饮无关，该公司承包的是江西工业职业技术学院（青山湖校区）。
江西工业职业技术学院瑶湖校区食堂招标公告显示，江西中快后勤公司为中标者之一
相关信息显示，江西中快后勤公司成立于2009年4月，注册资本1600万元，其大股东为深圳中快餐饮集团有限公司。天眼查招投标信息还显示，江西中快后勤近年来还竞得了宜春学院、赣南师范大学科技学院、江西中医药大学、江西财经大学、九江职业大学等院校的食堂经营权。红星新闻记者致电深圳中快餐饮，工作人员表示对江西公司出现疑似异物具体情况不了解。
这件事几乎已经闹的全人皆知了，作为母公司的中快餐饮集团却不了解情况，我也是服了，这糊弄、敷衍的态度倒是一脉相承。
我从百科上了解到了深圳中快餐饮集团的一些公开信息。中快餐饮集团是专业经营高校、工厂、医院、机关等企事业单位食堂餐饮的大型连锁企业集团，总部在深圳市。1999年，中快抓住高校后勤社会化改革的契机，由快餐店转向食堂连锁经营。
这家公司可是不得了的一个存在，承包了几百家高校食堂，分公司遍布江西、湖南、广东、浙江、上海、江苏、安徽、河南、湖北、福建、山西、陕西、河北、天津、四川、山东、黑龙江、北京等省市，并建有中快餐饮集团商学院、物资配送中心。
业务范围达18个省及直辖市，市场覆盖了大半个中国。毫不夸张的说，中快餐饮是一个餐饮行业巨头。2019年评选的《2018年度中国餐饮企业百强榜单》显示：深圳中快餐饮集团位列该榜单第7名。
排名第一的是旗下有肯德基、必胜客的百胜中国，金拱门第二，海底捞第三，河北千喜鹤第四，西贝餐饮第五，呷哺呷哺餐饮第六，深圳中快餐饮第七…从这份榜单可以看出，在企事业单位食堂餐饮方面，中快餐饮是No.1
这么大的一个公司又有着怎么的头衔呢？
中快餐饮集团是中国烹饪协会理事会会员，先后荣获“中国团膳著名品牌企业”、“中国团膳满意品牌企业”、“全国团膳质量、服务双十佳单位”、“全国高校后勤服务优秀企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国高校伙专会先进单位”荣誉称号。
2003年，江西省省委书记孟建柱，考察南昌大学中快餐饮经营的学生食堂时给予了高度评价，并与公司食堂员工合影留念；2011年5月13日，教育部副部长鲁昕考察中快餐饮经营的安徽大学食堂，对中快餐饮集团的工作业绩给予了表扬；2011年9月23日，中央军委童世平上将视察中快餐饮集团经营的湖南国防科学技术大学学生食堂，对食堂的经营管理工作给予充分的肯定和表扬。
能得到这么多领导的肯定和表扬，中快餐饮真不应该是这个水准，食品安全真的重于山。
当你了解过这些，多多少少就会明白校方及监管部门的态度了。