教你在家自制冰淇凌，比外面买的还好吃，快来试试，解暑又凉快
一年四季，冰淇凌都很受大家喜欢和喜爱，尤其是夏季，炎热的天气，吃上一口冰冰凉凉的冰淇凌真的是凉意满满，身心愉悦啊。自己动手做的冰淇凌更是健康、低脂又美味。而且咀嚼感满满，口感丰富，外表也是不错的，很适合打卡自己的朋友圈哦。接下来跟大家一起分享燕麦冰淇凌的做法哦，简单还美味。
燕麦片也是极具营养，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸。而且有着较强的饱腹感。丰富的维生素B1、B2以及维生素都让 燕麦片充满了营养物质，很适合食用。再加上燕麦片丰富的膳食纤维以及它的功效，都让人们更加地喜爱它。燕麦片的功效有很多，如：降低胆固醇、降血脂、以及调节血糖等。燕麦还有其他用途，广泛应用在其他行业，如化妆品和药品行业。燕麦的膳食纤维不仅有助于消化还可以增加口感。
菜品名称：自制燕麦冰激凌
原材料：燕麦片（即食的那种）、奥利奥饼干、菠萝果酱、鸡蛋、牛奶、淡奶油
做法：
1.制作燕麦冰淇凌，我们需要先将所有的食材准备好，然后留着备用就可以啦。
2.在制作燕麦冰淇凌过程中，我们先准备一下燕麦冰淇凌的上下外壳部分。先把奥利奥的中间夹心部分去掉，然后把饼干放入袋子里，用擀面杖碾碎就就可以啦。我们再把即食的燕麦片倒入碗中，半碗就行。再把奥利奥饼干碎也加入加进去，进行充分地搅拌，放入三勺菠萝果酱，充分搅拌均匀就可以留着备用了。（喜欢吃其他口味的可以放入其他口味的果酱）。
3.把准备好的食材，放入提前准备好的保鲜盒里，用勺子压平就可以啦。（如果没有保鲜盒，放到小不锈钢盆里也是一样的，不过一定要压平。）
4.然后把做好的冰淇凌倒入进去。我们说一下冰淇凌的做法。先把2个鸡蛋都进行蛋黄分离，把蛋黄打碎然后加入50克白糖，进行充分搅拌就可以啦，再把50克的牛奶放入锅中煮沸，在冷却之后加入蛋黄，在进行搅拌，最后放入锅中煮到粘稠就可以啦。紧接着就是打发200克淡奶油，再将二者混在一起（打发好的淡奶油和蛋黄糊糊），充分搅拌然后冷藏两个小时就可以啦。
5.将自己做好的冰淇凌铺在值卡的燕麦奥利奥饼干碎上面，紧接着在冰淇凌上面再覆盖上一层奥利奥饼干碎，然后用勺子进行压一下，这样燕麦冰淇凌就完成了一大半。然后我们把做好的燕麦冰淇凌放入冰箱中，冷冻到冰淇凌硬的状态就可以啦。
6.将冷冻好的冰淇凌，倒出来，然后放在菜板上进行切块，切成四方的小块就可以啦。如果有其他形状的模具，也可以切其他形状，这个根据自己的情况而来，其实四方的小块也很好看，就可以装盘了。然后在盘中的冰淇凌可以放一点燕麦片或者水果进行装点，就可以啦。这样一道美味的燕麦冰淇凌就做好啦。
这样一道冰冰凉凉的冰淇凌就做好啦，作为饭后小甜点还是很合格的，既解暑又解馋，在制作过程中，还可以放入自己喜欢的水果口味以及甜度。
【烹饪技巧】:
1.先把冰淇淋按照上面的步骤做出来，放入冰箱里冷藏2个小时左右就可以啦。
2.将燕麦片、奥利奥饼干碎和果酱混合，一定要搅拌的没有干粉就可以啦。
3.放入保鲜盒中，一定要把燕麦饼干碎压平、压实哦。
身为喜欢美食，更喜欢自己动手捣鼓做美食的小可爱来说，在这样的夏天躲在空调屋里做冰淇淋才是一件很有乐趣的事啊，自制出一款纯天然、无添加的高颜值美味冰淇淋，然后就是身体和心灵的双重享受和满足了~
没有自己动手做过冰棍儿、冰淇淋的朋友不要觉得会很难，其实做出漂亮好吃的冰棍并没有比做一盘红烧肉来的难，最简单的时候只需要一杯酸奶或一个水果都可以做出来冰凉甜蜜的冰棍儿，口感更丰富一些的雪糕冰淇淋也至需要加上鸡蛋、淡奶油、牛奶也都能搞定。有些事情不亲自动手做一次，永远都会说：“好难的，我不行。”
下面就给大家介绍几个做法简单味道却很棒的冰棍和冰淇淋的方法步骤，感兴趣的朋友跟着学一学然后试一试吧。
材料：牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油、模具
做法：
1、牛奶倒入牛奶锅里，加入适量的糖，用小火煮开后关火
2、鸡蛋加奶油打发，倒入温度冷却后的牛奶中，搅拌均匀后，开火，用小火煮，要不断的搅拌，直到奶液变得粘稠后关火
3、等奶液冷却之后倒入冰棍模具里，送进冰箱冷冻室冷冻2个小孩即可
材料：酸奶、猕猴桃、蜂蜜
做法：
1、猕猴桃去皮切成小片；酸奶调入适量蜂蜜搅拌均匀
2、把猕猴桃片均匀铺到雪糕模具内壁上，倒入调好的酸奶
3、把模具送入冰箱冷冻室冷冻4小时左右即可
材料：鸡蛋、淡奶油、巧克力碎、白砂糖、纯牛奶、盐、柠檬、蔓越莓
做法：
1、拿出分离器，分离蛋黄，然后把蛋黄倒在碗里，加入白砂糖、柠檬汁，打发到颜色变成浅黄色。
2、锅中倒入纯牛奶，用小火加热到煮开，一边倒入打好的蛋黄液，一边快速的搅拌，然后加入适量食盐继续搅拌。
3、把淡奶油打发至9成，撒入蔓越莓，倒入煮好的蛋奶液搅拌均匀，倒入冰淇淋盒子，震出气泡
4、把冰淇淋盒子送进冰箱冷冻室冷冻3个小时以上，食用的时候用勺子挖出冰淇淋球盛入杯子即可
这些冰淇淋制作方法是不是真的很简单？真的是只要有奶油和鸡蛋，自己在家里就可以做出比买来的还要好吃的冰淇淋球了。如果还是觉得麻烦，就直接把打好的果汁倒进冰棍模具里放进冰箱冷冻好，做成果汁冰棍好了。厨艺达人有自己更高级的做饭，我们手残星人有我们自己的做法，只要能做出自己喜欢吃的美味，就没有什么简单和复杂的区别，只有你愿不愿意动手去试试做的区别