人的一生中，只有两个快速生长时间，第一个是婴儿期，第二个是青春期，青春期的女孩一般从9～11岁开始，身高每年增加6～8厘米，甚至有的可以每年增加10～12厘米，是人生中重要的生长高峰。过了青春期，身体各方面基本发育成熟，骨骼完全钙化，身高也就停止增长，到那个时候要是再想增高就比较困难了，所以如果你想让自己变得更高，一定要好好把握这几年。
人体的长高，是全身性的增长，但是最突出的是四肢的增长。而组织学家认为，人体的长高关键在于长骨的增长。长骨的两端骨骺和骨骺板身高的发展关系极为密切。
软骨的骨化不断的在骨骺和骨骼板内进行。骨骼内的骨化不断的向干骺方向延展，从而使骨长轴增长，人也就长高了。而一旦骨骺的骨化完成以后，骨骺板与骨骺同骨干就会完全融合，自此以后，人就不可能再长高了。
12~18岁是女孩的黄金发育期，16∽25岁是长高的关键冲刺阶段。这时的女孩明显长高，对钙离子的需要量也特别多，每多吸收三万毫克的钙离子，身高便可多长一厘米。所以，你需要特别注意饮食，只要坚持科学的饮食方法，一定有助于你长高：
首先，应该多吃蛋白质，尤其是含有氨基酸的食物，比如：面粉、小麦胚芽、豆类、海藻、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。另外，像糯米、甜点这些食品则应该尽量不吃。可乐与果汁也应该少喝为妙，因为过多的糖分会阻碍钙质的吸收，吃多了不利于骨骼的发育。盐也是增高的大敌，所以要养成少吃盐的习惯。