特产的营销策略有哪些 (特产营销方法与技巧心得体会)

(三)文化导入策略

现在的消费者其消费不仅仅是为了满足生理上的需要,而是为了满足更高层次的精神文化需求。消费者通过消费产品来得到一种文化上的满足或者试图找到自己的某种的归属感,来追求如地位、名誉等,甚至与自我价值联系起来。

企业要认识到一个有文化内涵的品牌要比产品更能满足消费者精神需求,文化价值不是产品本身所能创造的,而是由抽象的品牌文化所创造的,而产品只是一个重要的情感连接的载体,当然没有这个载体品牌文化也很难与消费进行对接。

文化导入主要通过以下四个来实现,第一创新品类;第二树立概念;第三追溯寻根源;第四学会讲故事。例如,青岛马家沟芹菜为何能买到200元一斤?它通过以上四点,输入文化内涵,给产品申请了地理标志保护产品标志、建立“身份证”,建立中国芹菜博物馆、出版发行《话说马家沟芹菜》一书,讲述关于马家沟芹菜成皇家贡品故事等,使一个原本普通芹菜变成,有故事(皇家贡品)、有品类、有概念(叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆)、有根源、有文化东西,这就是它卖高价的原因。

(四)营销模式创新策略

营销模式是是企业成功运作的关键和保障。综观国内各个行业,产品和服务的高度雷同化已成为企业经营发展的障碍。作为特产企业,如果仅仅为产品而卖产品,往往会使企业经营走入死胡同。企业要发展必须有跳出传统经营的条条框框,改变传统的思维模式,才可能创造新的、具有差异性和竞争力的赢利模式。我们河南道口的鸡为什么干不过武汉的鸭脖?原因就在于道口烧鸡的运作模式,只停留在传统经营模式上,因循守旧,缺少创新;而武汉的鸭脖(久久、绝味和周黑鸭等品牌)善于经营模式创新,率先导入连锁经营模式使他们快速将地方特产推向去全国各地,做的有声有色。

(五)集中优势策略

集中优势策略是中小企业制胜的法宝。集中优势做好专业,在小市场中做强势。集中优势策略:把企业的人力、物力和财力集中在具有最大优势的细分市场上,经营规模相对缩小,以最佳的局部市场获取尽可能多的利润。那么特产如何实施集中优势策略?可以从以下几点着手:

1、消费目标集中

在市场调研的基础上,进行细分市场、锁定目标消费者,准确区隔,集中优势迅速到抢占这一市场。如美好时光海苔就锁定少年儿童,初元就锁定看病人的购买者,等等。

2、产品集中

我们在为企业作服务时发现很多企业在产品开发方面少则几十种,多则上百种,没有高低主次之分。事实上证明,在近年做的好的品牌初上市期都是采取产品的集中原则进行推广,之后再多品跟进,如王老吉只推出红罐产品,好想你当初以枣片为主,它们取得了成功。

3、区域市场集中

在品牌的建设和运作过程中,若没有足够的实力最好不要全面的“撒网”,要学会重点“捕鱼”。最好是采取区域市场集中运作,进行精耕细作,建立起牢固的根据地,要先树立区域的强势品牌,做强再做大,再进行逐步扩张。

当然除了以上,特产企业在过程中,还要注意在其他面做到集中化原则进行,如广告集中、渠道集中、促销集中等等。(作者杨旭简介:企业管理咨询顾问、培训帅、实战营销专家、2003年度被评为“中国十大企业培训师、中国优秀企划人物”、2006年“中国十大品牌策划师”等;主要著作:《终端营销实战技巧》等书;擅长项目:品牌规划与管理、整合营销策划、营销渠道管理、营销培训等)。