美味可口好吃又下饭的三道家常菜 (推荐几道家常菜营养美味好吃下饭)

孩子挑食不吃饭,绝大部分是因为家长没做对想要孩子吃的香,投其所好很重要

今天,我就给大家分享3道几乎所有孩子都爱吃的家常菜,百吃不厌、上桌就抢光,好吃到停不下来。而且每一道做法都很简单、味道还好,天天变着花样吃,顿顿不重样孩子爱吃长得快

冬瓜虾仁

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冬瓜虾仁

冬瓜虾仁用料

冬瓜 300克、虾仁 250克、葱姜蒜 适量、料酒 1勺、盐糖 少量、白胡椒粉 1小勺

冬瓜虾仁的做法

  1. 虾仁洗净开背去虾线,加少许蛋清,盐,水淀粉,料酒抓匀,腌制一会儿。

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  1. 冬瓜去皮去瓤,切大一点的丁或者片。

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3.备好葱姜蒜。

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4.锅里放水,水开后焯冬瓜。

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5.捞出控水。冬瓜易出水,稍微焯一下就可以了。

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6.热锅凉油,放葱姜蒜炒香。

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7.下虾仁炒至变色。

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8.加冬瓜翻炒均匀。

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9.放少许盐糖和白胡椒粉调味,淋入水淀粉勾芡。冬瓜易出水,芡可以少许厚一点。

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10.撒小葱装盘即可。

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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤

巨鲜美的冬瓜丸子汤用料

冬瓜 500克、猪肉馅(前腿肉或者后腿肉,带点儿肥的更好吃) 300g、姜末 4片、鸡蛋 1个、生抽 1勺、蚝油 半勺、白胡椒粉 少量、盐 适量

巨鲜美的冬瓜丸子汤做法

  1. 猪肉馅➕4片姜末(姜水也可以)➕1勺生抽➕半勺蚝油➕适量盐➕一个鸡蛋清顺着一个方向搅拌上劲。

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2.冬瓜去皮切块,烧一锅清水,水开以后倒入冬瓜大火煮10分钟(时间根据冬瓜的大小自行调整,断生就行)。

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3.转最小火,虎口挤出肉丸,再大火煮5分钟左右(丸子做的大就多煮一会儿,熟了就行)。

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4.撇去浮末,加适量盐,撒上葱花即可。

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5.这样做的丸子非常Q弹,汤也很鲜美,男朋友全部喝完了哈哈。

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香煎豆腐

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香煎豆腐

外焦里嫩的香煎豆腐用料

豆腐 6块、蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 1小勺、鸡粉 1小勺、白糖 1小勺、清水 半碗、蒜末 5瓣、小米辣 1个、鸡蛋液 2个、葱花 1小把、水淀粉 大半碗

外焦里嫩的香煎豆腐的做法

  1. 我买了3块钱嫩豆腐,5毛钱一块这里总共6元钱。

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2.把豆腐切成厚厚的薄片备用,2个鸡蛋打散备用,蒜切成蒜末备用,小米辣切成末备用,碗里放入1勺蚝油、1勺生抽、1小勺盐、1小勺厨邦鸡粉、1小勺白糖、半碗清水调成料汁备用,葱切成葱花备用,水淀粉大半碗备用。

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3.豆腐薄片裹上一层鸡蛋液。

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4.起锅烧油。

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5.油热放入豆腐薄片,一定要一片一片的放到锅里去,不能全部一下子倒下去,如果全部倒下去那个鸡蛋液就会变蛋花了。

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6.煎至两面金黄后。

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7.捞出备用。

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8.再次起锅烧油,放入蒜末和小米辣炒出香味。

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9.放入调好的料汁。

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10.再放入煎好的豆腐,小火煮三分钟。

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11.淋入水淀粉勾薄芡。

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12.大火收汁。

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13.最后酒点葱花,出锅。

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糖醋排骨

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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

  1. 排骨加葱姜料酒下锅焯水。

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2.锅中加油小火下冰糖炒糖色下排骨翻炒

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3.倒入糖醋汁【糖醋汁】一勺料酒 两勺生抽 一勺老抽 两勺白糖 三勺陈醋

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4.加入葱姜,加水没过排骨中小火焖煮1小时。

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5.大火收汁后撒点白芝麻。

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6.装盘即可

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7.浅尝一下吧

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以上推荐的3道菜,你学会了吗?最普通的食材不一样的做法,会让你的味蕾有不一样的体验,道道提升食欲味道好,越吃越开胃,特别适合夏天安排,喜欢做菜的朋友,收藏起来慢慢学吧,感谢关注与支持,小霖会持续更新更多美食做法。欢迎转发、收藏备用,您的点赞是最暖心的鼓励,笔芯。