大闸蟹销售季，各渠道抢占先机

“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。”

中秋、国庆双节过后，正是秋蟹最肥美的季节。较之只能卖一个节日周期的月饼，大闸蟹作为庆中秋、贺国庆最不可或缺的“气氛组”成员，每年都能占据节日销量榜首。

阳澄湖大闸蟹

作为季节性产品，大闸蟹从养殖到最终上市销售获利具有一定的周期性。蟹卡，顾名思义是可以兑换大闸蟹的一种礼券，其形式方便携带更适合送礼，从业者没有人愿意错过大闸蟹销售季内的任何一个商机，为了追赶这两个销售高峰节点，商家们会在8月便把相关蟹卡（蟹券）推向市场。

蟹满堂蟹卡

大闸蟹季节性强加蟹卡销售的特点，也给其他渠道留有很高的可操作性。

对于拥有固定客户群体的烟酒店、茶叶店甚至加油站，在中秋、国庆双节前选择大闸蟹项目，既能满足客户对礼品选择的多样化需求，又能在主营产品之余，2-3个月内为自己赚取一份不菲的收益。8到10月份的大闸蟹，可称得上是“湖中黄金”。

社交硬通货、千亿大市场

消费者对源头好蟹的追求，促生了蟹卡这个送礼新风尚，也让更多人察觉到了这门生意的“钱途”所在。截至2020年12月，阳澄湖大闸蟹总销售额已经突破700亿元。业内人士分析称，随着阳澄湖大闸蟹品牌溢价和市场利好的日渐显现，“不出意外的话，整个阳澄湖大闸蟹行业，2022年销售有望突破1200亿元”。

面对潜力巨大的大闸蟹市场，各大平台也纷纷出手布局。

顺丰，于2008年开始配送大闸蟹，全货机和高铁齐上阵；京东，于2012年与阳澄湖大闸蟹行业协会建立战略合作，并专门开通了航空线路和机场快速通道；随后，天猫等平台纷纷加入大闸蟹争夺战；紧接着，每日优鲜、叮咚买菜等在生鲜冷链运输上颇有实力的生鲜电商也不甘示弱，均于近几年开始抢夺市场。

多个平台的加入与竞逐，无疑为大闸蟹奠定了扩大品牌知名度和消费认可度的基础。

每年8-10月的大闸蟹相关从业者，从线上电商到线下专卖店，从大平台到中小商家，都能赚个盆满钵满。

“吃螃蟹”的商家掌握财富密码

现今大部分专卖店都在销售大闸蟹礼券，规范经营的品牌更是有经验渠道和销售成果，对此情状，拥有自己的小型用户社群、主要经营白酒业务的尹山湖亦是跃跃欲试，准备将大闸蟹拓展为自家的一个新商品品类。为此，在今年7月初他特意前去苏州考察当地的大闸蟹产业。

蟹满堂专卖店

阳澄湖清水大闸蟹闻名海内外，众所周知。尹山湖告诉小编，客户买蟹卡一般是用来送礼，与自家白酒在社交属性、消费场景的相似性和共通性，阳澄湖大闸蟹名气大、口碑好，蟹卡首选阳澄湖。但各实体店代售的大闸蟹卡券品牌参差不齐，如果品牌信誉不好，不能保证提货或者提货质量较差，对自家店反而会造成负面影响。出于这种考虑，尹山湖亲自去苏州考察。

尹山湖说，如今小批量的活蟹运输能走顺丰渠道、大批量送货也可以联系专线生鲜物流，总体来说门槛已不算太高，“像我这样的行业小白愿意先帮客户做大闸蟹代购试一试水。”

蟹满堂阳澄湖大闸蟹

苏州市蟹满堂蟹业有限公司是一家集养殖、经营于一体的高端正宗阳澄湖大闸蟹品牌，是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位、江苏省企业质量信用*级A**单位，经十五年的品牌积累，已成为国内阳澄湖大闸蟹行业领军品牌。

对于跨行业合作，蟹满堂负责人表示，近两年跨行业联合合作共赢案例很多，蟹满堂与华祥苑就有着不错的合作关系，很多茶叶品牌也在代工或者增加粽子、月饼等产品链，烟酒茶及礼品行业都会在中秋前代销各品牌大闸蟹礼券，“这是真正的合作共赢。”