如今的餐饮行业，竞争越发激烈，这也打消了很多人想要进攻餐饮行业的决心。竞争激烈的年代，如何才能让自己的品牌脱颖而出？这成了众多餐饮品牌心中的一大难题。坛老徐鱼蛙火锅以实力出击，凭借着自身“多快好省”的优势，带你解读餐厅的经营密码，让你开店“偷工”不减料！
密码一：开放式厨房，大减人工！300平米大店，9人就能开！
传统的餐饮店成本高的原因大多数来源于人工费用，想要服务好，就得服务人员到位，但是服务人员每个月的成本却是很多老板承受不起的痛，这更是减少利润的关键部分。
坛老徐打造开放式未来厨房，粗加工间、煨鱼间、涮菜间、凉菜间、洗碗间，分工明确，安排的明明白白，这样运作起来比较搞笑，开放式厨房，也让人看见了坛老徐鱼蛙火锅的干净与整洁，更加的放心品尝。按照这样的分配，厨房配置4个人，前厅配置5个人，即便是300㎡的大店，都可以轻松运营起来，大大的减少了人工成本。
密码二：核心调料统一配送，告别大厨照样能做！
传统的餐饮行业最头疼的就是请大厨了，大厨是一个饭店的灵魂，只要大厨不行，饭店的生意一定不行，所以大厨掌握着店面的生杀大权，甚至比老板还要“拽”。但是在坛老徐可就不一样了，核心包料由总部提供，做鱼跟煮面一样简单，人人都能做，真正的实现了去厨师化的经营。
这样的操作，不仅能够省去请大厨的大笔费用，也杜绝了老板害怕厨师跳槽所造成的一些顾客上的流失！
密码三：大众路线，简单又时尚的装修，妥妥的减去装修投入。
许多餐饮店害怕简单的装修会带来很low的感觉，但是在坛老徐就不一样，走的是大众的路线，装修风格统一，并且有专业的设计师设计，时尚明快又轻松随意，即便是几百平米的大店，也不需要大手笔的装修费用投入，消费者不仅会觉得店铺亲切，而且还能妥妥的减去装修上的费用。
密码四：减工序，快出餐，让顾客不会因为等待而流失！
传统的餐饮店常常因为出餐太慢，而丢失顾客，如今快节奏的生活，让大家习惯了在等餐上不耗费太多的时间，也让大家渐渐的失去了等餐的耐心。坛老徐鱼蛙火锅告别传统繁琐的制作环节，总部提供了料包，让工序更加的简单，制作更加的快捷，几分钟内一盘鱼就能出餐，大大的节省了顾客和商家的时间，让翻台变的更快，带来了更多的客源！
密码五：料包无需专门炒，大大的减少了油烟！
传统的餐饮店总是免不了油烟的*害迫**，这是许多人不愿意去餐饮店就餐的原因，每次吃完出来，一身的油烟味不说，而且味道久久难以散去，让人十分的讨厌。在坛老徐鱼蛙火锅店这样的问题就不存在了，经营起来没有油烟，选址上更是没有局限，即便是入驻一些高档商超，也是没有问题的，大大的提高了顾客的满意度！
密码六：团队护航，减轻了风险！
传统的餐饮店在经营的时候总是单挑匹马，这样的话容易面临很多问题，解决问题的速度也会慢一些。在坛老徐鱼蛙火锅里，有新辣道核心团队入驻品牌，团队不仅成熟，而且实力强大，更有样板店可供投资人考察，跟随成熟品牌可以少走弯路，大大的降低风险。
坛老徐鱼蛙火锅，带你解读餐厅经营密码，“偷工”不减料！大大的节省了人工，大大的节省了费用，却给顾客带来了更好的产品，再加上总部的精心帮扶下，这样一款鱼蛙火锅，怎能不让人心动呢！