五月初夏，江南旅行的主题，除了看花，有一种特别的玩法，就是采摘鲜果。尤其是在苏州环太湖的东山、西山一带，此时正是满山果树成熟的最佳时节，杨梅、醉李、枇杷……好吃的水果满枝累累，其中尤其以苏州东山的白玉枇杷，最为养眼，也最为鲜美甘甜，我们一起去现场看一看。

时令鲜果苏州东山白玉枇杷

高颜值的东山白玉枇杷

苏州东山的枇杷，有一个非常具诗意的名字——“白玉”。实际看白玉枇杷，确确实实比一般的枇杷，颜值要高。首先是白玉枇杷确实“肤白貌美”，果皮比别的枇杷要淡雅一些，尤其是新鲜的枇杷果，挂着一层白霜和细细的绒毛，果皮呈现浅浅的黄色，看上去仿佛吹弹得破，纷纷嫩嫩的质感，颜值赛过黄色的美玉。

枝头上宛如美玉的“白玉”枇杷

不过，苏州东山的枇杷之所以那么有名，光靠颜值当然是不够的。白玉枇杷千百年来能够始终受到苏南吃货们的哄抢，主要原因还是口感绝佳。熟透的白玉枇杷，汁多肉厚，口感清冽甜美，基本上找不到一丝丝酸涩感，再加上枇杷本身多吃对身体无害，成为小满前后，家家户户桌上必备的上品水果。

白玉枇杷汁多肉厚

始栽于晚唐的东山枇杷

苏州东山的枇杷，已经有一千多年的栽培历史，我们现在看到很多的吟咏枇杷的佳作，大都是晚唐之后的作品，比如白居易的《山枇杷》， 岑参 的“满寺枇杷冬著花”，都是晚唐作品。苏州东山的枇杷，也是从晚唐时*开代**始栽种的，经过宋、元、明、清历代的优化，在原始的“白沙”品种基础上，不断优化，生成了照种、青种、水白种、果种等近30个优质品种，每年五月中旬东山枇杷上市的时候，千余年来都是抢手的热门货，到目前为止，依旧保持30元多元一斤的高价格。

挂果时分的枇杷树

古村落里的枇杷人家

从生长的环境看，洞庭东山的枇杷，是一种比较诗意的存在，主要生长在苏州洞庭湖的区域，现在称为“洞庭东山”、“洞庭西山”，在太湖边的光福等镇也有种植。整体枇杷的生长环境是太湖周边的山林古村落间，与别的树田垄式的栽种方式不一样，枇杷大都是在古村落的房前屋后，以及村落后面的山谷林间散落种植，看上去不是那么农业化，更有一番审美的意境。去苏州东山的陆巷、莫厘村、碧螺村，西山的东村古村落等地方，都能见到房前屋后的枇杷林。

东山古村落房前屋后的枇杷树

东山枇杷的采摘指南

苏州东山的枇杷，成熟期主要在每年的五月中下旬，时间约2-3周左右。枇杷是一种即采即食的水果，只要摘果时用力稍重，枇杷果的品相就会受影响，三天之内不吃，色香味都会不如刚摘的时候，因此参加东山岛的枇杷自助采摘旅游项目，是最好的选择。

辛勤采摘的果农

东山的枇杷采摘有两种方式，一种是选择有枇杷栽种的古村落，比如莫厘村、碧螺村等，选择这里的民宿住下，民宿主人自家有枇杷树果园，这种方式最为亲切，采摘时随意吃，摘下来的果子按重量论价装箱回家。第二种方式是参加东山岛的当地采摘一日游、二日游活动，将雨花胜境、雕花楼等东山景点和双湾生态枇杷产业园、万家生态林、湖羊牧场枇杷园、雨花胜境枇杷园等果园采摘安排在同一个行程中，也是比较稳妥的一种采摘方式。

满载而归的自助采摘活动

东山的白玉枇杷，每年产量大致在8000吨左右，有大小年之分，属于比较稀有的品种，你尝过苏州的白玉枇杷吗？参加过类似的采摘活动吗？欢迎留言互动，分享你的精彩。