冬季蔬菜发生冻害怎么办？

当气温低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时，就会产生冻害和冷害。早春及晚秋露地蔬菜易受大风、降温、霜冻的影响，造成减产、减收，甚至绝收，给生产者造成严重的经济损失。

一、发病症状

1.叶片受害。在幼苗子叶期受害，表现为子叶叶缘失绿，出现镶白边现象，温度恢复正常不会影响真叶生长。

2.根系受害。幼苗定植后，连续阴天，气温较低，地温低于根系正常生长发育的温度，导致受害。当遇连阴天降温时，虽然地上部没有发生冻害，但由于地温已降至根系生长的最低温度以下，根系停止生长，部分老根变黄，根系活性降低，地上部停止生长。地温回升后，根系恢复生长，长出新根毛，地上部才能逐渐恢复生长。如果根系严重受害，需更换新苗。

3.生长点受害。这属于较严重的冻害。往往是顶芽受冻，或秧苗大部分子叶受冻。这种情况通常是定植后不久遇到寒流所致，天气转暖后植株如不能恢复正常生长，必须拔除，另行补苗。

4.花、果实受害。开花期遇低温天气，会造成落花、落果。辣椒开花、授粉受精对温度亦有严格的要求，开花时夜温低于18℃，则会出现授粉不良，有的虽然已经授粉，但因温度较低，花粉管不能正常伸长，达不到授粉的目的，造成大量落花、落果。

二、发生原因

由低温引起生理活动受阻的生理病害。茄果类蔬菜原产于热带，过低气温不能正常生长。气温在10℃或低于10℃即易发生冷害；长时间低于6℃植株将死亡。坐果期夜温低于15℃，就会引起落花落果。

三、防治方法

1.选用耐低温品种。苗期加强耐低温锻炼。

2.采用高垄覆膜栽培，提高地温；增强植株抗寒力。

3.根据天气预报，临时增加覆盖物保温或增温设施，提高夜间温度，或于傍晚喷洒27％高脂膜乳剂80～100倍液。露地菜注意播期及定植期。

4.若已发生冻害，要采取缓慢升温措施，使蔬菜生理机能慢慢恢复。同时喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，以减轻伤害程度。

如何正确使用烟剂？

随着气温的降低，连阴天次数增加，为了在不影响棚内湿度的条件下，菜农往往选择使用烟剂来防治各种病害。而且菜农在使用烟剂的时候多是在夜间使用，这是因为烟剂需要一定的使用时间(大约6~8小时左右)。但是有不少菜农在使用烟剂以后，病害是防治住了，也导致了药害的发生。那么如何正确使用烟剂？

在实际的烟剂使用过程中，菜农通常像喷雾防治一样，为增强防病效果，通常都会提高一定的剂量，有的则烟熏时间过长。提醒广大菜农，在使用药剂熏棚时，一定要慎之又慎。

　1、要确定适宜的用量。

在使用烟熏剂时根据自己的棚室大小正确计算烟熏剂的使用量。种植面积相同，而高度不同的设施空间，其体积有较大差异，应准确计算空间体积，然后根据蔬菜植株大小确定用药量。如百菌清烟剂在高度为4米，种植面积为一亩的大棚内，每亩用量为500克，如果棚高在4.5米，可将用量增大到530克左右。

　2、选用合适的烟剂。

每一种烟剂都有特定的使用对象和范围，超出这一范围则可能产生药害。所以在使用烟雾剂前，应熟悉其特性，严格按照说明使用。有很多药剂，蔬菜对其较敏感，如果在使用时不加以选择就很容易造成药害。一般来说带“唑”、“醇”字的烟剂最好不要用。

　3、合理掌握烟剂使用时间，及早通风换气。

烟剂熏药时间不能过长，正常的熏药时间一般在6~8小时左右，时间越长越容易出问题。特别是进入冬天以后，昼短夜长，从放棚到第二天拉棚的时间间隔长达15小时，若放棚后立即点燃烟雾剂就会造成烟熏时间过长，容易产生药害。熏药完毕后及时通风，避免气体在棚内长时间滞留。

　4、还要了解未来几天的天气情况。

如果阴天较重不能拉棚放风时就不能熏药。熏药后要把进入棚室的入口封严，否则若产生空气流通导致棚室内烟剂浓度不一致，也会导致药害发生。