来源：燕都晨报

眼下绝大部分农作物已收割完毕，但朝阳龙城区大平房镇东街村的田地里却是一幅热热闹闹的秋收场景---在辽西这片唯一种植生姜的土地上，村民们正满载丰收的喜悦“出姜”。

10月21日是今年入秋以来最冷的一天，气温首次降至零下。记者来到龙城区大平房镇东街村远远看到，在柏油路旁的一片大田里，10多个敞口连排塑料大棚矗立在风中。大棚一侧众人正蹲在地里忙碌，给深秋的农田注入了缕缕生机。

伴随着一股越来越浓的辛辣与鲜香，一幅生动的“出姜”图展现在眼前：一人操作机器将成排的姜秧松土，随后一人将松完的姜秧拔出放倒，然后更多的人将拔出的姜块用刀割下，最后有人将摆在垄间的姜块集中收集运至姜窖进行储藏。

“你看，这起出的姜活像一只只白白胖胖的小猪蹄，我们起着都高兴！”东街村村民张清艳说，现在有30多人在这片地里起姜，每人每天都能挣到百十来元，“从10月4号就开始起，一天能起6万来斤。那些塑料棚里都是，得起到上冻前。”

今年是东街村种植生姜的第二年。在多方调研、考察基础上，去年龙城区大平房镇东街村“两委”班子慎重选定了种植生姜项目，当年试种50亩。在没有任何经验的情况下，亩产就达到了8000斤。今年采取合作社加姜农的形式，生姜种植面积扩大到210亩。

“保守说每亩产量能达万斤，随着种植经验越来越丰富，一亩产个一万二三千斤不成问题。”村主任吕学民算了一笔帐，按市场价每斤2.6元算，每亩种植生姜纯收入能达到1.5万元。如果把鲜姜储存起来待价而沽，利润更为可观，而且种植生姜项目还可长期安排剩余劳动力，解决贫困户用工。据了解，该村用于储存鲜姜的地下姜窖正在积极建设中，建完的窖已经开始发挥储姜作用。

朝阳产的姜因干物质多、个头适宜、绿色无药物残留，非常受外地客商青睐。吕学民表示，姜少卖不了，多了不愁销路，明年还将引导农民扩大种植规模。

东街村通过改变种植结构，发展高效农业，以“*党**建、合作社、贫困户”的模式开创性地种植生姜，不仅把土地流转了起来，壮大了村集体经济，也使种姜村民腰包鼓了，贫困户也多了一份经济保障。