雅尔达之夜(Shab ye Yalda)被认为是古波斯文化的圣夜之一，从公元前502年大流士一世时期开始正式列入古伊朗人的历法中。雅尔达之夜是一年中最长的一夜，也就是指从秋季最后一天伊朗历9月30日的日落到冬季第一天10月1日的日出之间的这段时间。自这天起，夜晚变短，白天变长。因为是秋季的最后一夜及冬季的第一夜，所以被称为冬至。
在波斯地区(今天伊朗、阿富汗、塔吉克斯坦、阿塞拜疆等)，从古至今雅尔达之夜都被看作是一年中最重要的夜晚之一。雅尔达之夜常见的习俗可以简单概括为：点火、长辈讲故事、吃水果(石榴和西瓜是主角)点心和哈菲兹诗歌占卜等。
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