糖尿病相信大家都不会陌生，很多长辈都患有糖尿病，甚至是家族内有多个糖尿病患者。
许多糖尿病患者都有这样的问题：为什么他们说他们吃蔬菜和水果更好，而当他们患有糖尿病时，这个说法就不一样了呢？
如果是甜水果是可以理解的，但蔬菜不是低脂、低糖和低热量的食物吗？
糖尿病的发生和日常的生活习惯之间有非常大的联系，可以说它是一个“富贵病”。
患上糖尿病之后，很多人觉得该管理饮食，少吃点肉，于是日常只敢吃蔬菜，但你知道吗？并不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者。
餐桌上的这些常见菜竟是“升糖王
1.南瓜
南瓜作为一种保健食品，一直受到人们的喜爱。甚至有人说“南瓜可以降低血糖”。
但其实糖友们过量吃南瓜， 血糖可能不降反升！因为南瓜的血糖生成指数高达75，超过大多数水果和蔬菜，对餐后血糖峰值影响比较大。
2.胡萝卜
些朋友可能比较有疑问，胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素，它们可以增加肠道蠕动，对身体有很多好处。为什么糖尿病患者不能吃胡萝卜？
这是因为胡萝卜含有大量的碳水化合物，使其升糖指数高达71。
那许多蔬菜来说，胡萝卜确实是属于高升糖指数食品。对于血糖控制不稳定的糖友，虽然胡萝卜中的胡萝卜素可以保护血管和缓解视觉疲劳，但不建议一次摄入大量胡萝卜素，并在进食时控制其含量。
3.土豆
土豆是个可以当主食的蔬菜，它的碳水化合物含量非常高，升血糖效果比较明显，本身患有糖尿病的患者不建议过多食用土豆。
在吃土豆的情况下，要适量减少主食的摄入，尽量吃烹饪方式清淡的土豆，油炸的土豆则不要吃！
4.芋头
芋头的主要成分是淀粉，且其含糖量和升糖指数较高。食用后，会让血糖明显升高。
不过，如果是血糖控制得不错的朋友，可以吃适量芋头，但应减少相应主食的量，吃100克芋头减少25克主食，以保证血糖平稳。
这些”天然胰岛素“快收藏
1、 玉米须茶
取15克鲜玉米须洗净，放入水杯中，再加入3克绿茶，以沸水冲泡，盖上盖子，闷10~15分钟即可饮用。
功效：玉米须茶有利尿消肿、抵御消渴的作用（《黄帝内经》语），对改善糖尿病合并高血压等不适症状也有不错的效果。
2、苦瓜茶
将10~20克干苦瓜片与4克绿茶混合，加入沸水冲泡，盖上杯盖焖30分钟，代茶饮用即可。
功效：苦瓜中含有苦瓜甙，现代医学证明，苦瓜甙当中有明显的降糖作用。此外，苦瓜里还富含多种维生素、氨基酸、果胶等营养成分，还有助于减肥。苦瓜茶对于轻型糖尿病患者来说简直就是降糖神器，适合糖友经常饮用，在此特别推荐。
3、杜仲茶
选用杜仲叶2克，绿茶3克，一同冲泡5分钟后饮用。
杜仲性味温和、甘中带辛；绿茶入口后甘甜清爽。糖友饭后2小时常饮此茶，具有降压降糖、强筋健骨的作用。
4、 大蒜水
大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能。
5、 苦荞茶
荞麦含有丰富碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，同时还含有丰富的维生素B族，有降低血脂、软化血管的作用，是糖尿病人的理想食材。荞麦茶含有的芦丁素，具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。
6、菊花茶
喝菊花茶对糖尿病人非常有益。长期喝菊花茶，能够有效的降低身体、血液中的血清胆固醇，用于冠心病、高血压病。菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效。
糖尿病人怎么吃？
1、蔬菜应该吃多少？
建议每日蔬菜摄入量300-500g，深色蔬菜占1/2。
2、糖尿病患者如何选择蔬菜？
绿叶菜不限，每天可以吃一到两斤，如白菜、青菜、韭菜等；根茎类的需要限制，如山药、土豆，藕，茨菇等。
3、怎么吃最健康？
推荐糖尿病患者多吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜最好的制作方法就是：清炒、凉拌或者用开水焯一下。同时注意：少油、少盐，有助于预防心脑血管并发症。
可以用醋调味，因为醋不仅可以提升味道，减少食盐用量。还可以提升酸度，降低整餐膳食对餐后血糖的影响。
喜欢加糖的朋友，不妨用木糖醇和甜菊糖等甜味剂来替代蔗糖。
4.无糖食品真的健康吗？
很多患者会选择市面上的无糖食物，市面上的无糖食品，真的健康吗？
这些无糖食品关键在对糖的定义上，多数是指的在制造过程中没有额外加入糖的食品。但是这些所谓的无糖食物，本身就含有大量淀粉和脂肪等高热量成分，只要有精制淀粉，就会有热量，食用之后就会导致血糖升高。
所以其实是不建议在生活中长期购买无糖食品食用的，还不如多吃一些水果蔬菜来得好！