它霸占长沙特色菜热门榜TOP1
出道仅1个月便收获好评无数
红咖喱牛腩 ｜ 胡椒味大虾 ｜ 腊肉味意面
chen
就藏在北辰三角洲
PART 01·
真正的融合菜，来了
chen
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融合菜是什么？简单来说就是将中餐与西餐、日餐进行混搭mix，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。
PART 02·
自成一派的餐厅
chen
『 胡椒虾 』
与传统台湾胡椒虾不同，由chen出品的胡椒虾更能体现食材原本的鲜味。每日精选新鲜大只的虾，配合黑白胡椒、香茅、南姜烹制成chen的招牌菜肴。
每一只大虾都被浸渍得全身通红，散发着诱人的光泽。轻轻剥开外壳，将虾肉放入口中，呛辣的胡椒味与大虾的鲜甜味同时在舌尖绽放，再挤上几滴柠檬汁，柑橘调的香气更是让人无法拒绝。
『 香茅烤鸡 』
烤鸡往往充斥着新年的氛围感，奥尔良风味的烤鸡更是好吃到让人直吮指。轻轻撕下烤鸡的一只腿，汁水油脂立马迸发出来。
放入嘴中细细咀嚼，烤鸡的鸡皮早已被烤得酥脆喷香，内里的鸡肉却还是细嫩柔滑，口感层次感更上一层。
『 红咖喱牛腩 』
与传统咖喱配菜不一样，没有土豆没有胡萝卜，而是选择节瓜与板栗作为点睛之笔加入。
经过多次调试后的红咖喱，入口完全完全不会腻味，比较偏日式的清淡口味，节瓜的脆嫩与板栗的粉糯形成鲜明的对比，再加上Q弹有嚼劲的牛腩，让人非常惊艳。
『 奶香腊肉意面 』
以腊肉作为灵魂原料的意面吃货君还是第一次见，可谓是真正的中西融合料理。采用正宗湘西腊肉加以烹制，味道更加香浓醇厚。
浓浓的奶香味裹挟着每一根面条，吸溜一下嗦一大口，满足感100分，极富嚼劲的腊肉在嘴里360°无死角翻滚叫嚣，更叫人难以忘怀。
『 红酒大虾沙拉 』
红酒香加持的沙拉是这一顿的点睛之笔，香橙的甜与甘是解腻的关键，新鲜虾肉Q弹紧致，鲜味中还透出挥发后的红酒味，清甜后余味却略微带着一丝苦，是这道沙拉的独特之处。
『 热水果茶 』
在气温骤降的长沙，来上一壶温热的水果茶不要太舒适。以草莓、橙子、苹果等新鲜水果配以小火慢慢熬煮，满屋都飘散着水果香气，令人十分舒心。手捧一杯暖呼呼的水果茶，与闺蜜聊聊八卦，没有什么比这更惬意的事了。
PART 03·
新年聚餐来这就对了
chen
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位于长沙北部的餐厅、地处北辰三角洲，所以取名为chen 。loft双层原木风的设计，再加上每桌都有的烛台，氛围感更是直接拉满，极易出片。
柿柿如意、大橘大利，店内所见之处都是昭示着新年的红色，随处都装点着与新年相关的事物，年味十足，新年带上家人好友来chen享受一顿与众不同的融合菜料理，巴适得很。
小tips：新年到店用餐，凡是穿着红色系服饰或者带有脑斧元素服饰，即可享受一位98折、两位95折、三位93折、四位9折的折扣哦~（每桌至高可享受9折优惠）
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【门店地址】
北辰三角洲奥城D2区96号商铺
【联系方式】
151 1816 4015