近日，有网友拍摄了一组打捞“地沟油”的视频，现场臭味熏天！
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首先我们从医学角度来看看误食地沟油会对我们人体造成哪些影响。
1、“地沟油”会导致消化不良：在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质;砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
2、“地沟油”会引发强烈腹痛：“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
3、“地沟油”可导致胃癌、肠癌。
虽然现在地沟油的生产已经得到了国家的管制，但是这也不乏某些漏网之鱼，地沟油的危害人人皆知，因此大家在饭店吃饭时，应该引起注意，一旦出现不适症状要及时医治。
为了我们自己和家人的健康，我们应该怎样辨别地沟油呢？
常用地沟油的鉴别方法：
看：看透明度，看色泽。颜色发暗，比较混浊，且有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油，油很快凝固并附着在冰棍上，则很可能是地沟油做成的。窍门二是玻璃上倒上一点油，如果油流的很慢，则可能有问题。
闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有臭味的，呈淡淡哈喇味的很可能就是地沟油。
尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。有异味的油可能是地沟油，含地沟油的油炒菜不香，残油渣呈黑炭状。
听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能掺假产品，绝对不能购买。
问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门的抽样检查报告。 一般的地沟油的理化检验：水分含量、比重、折光率、皂化值、酸价、羰基值、过氧化值、碘值、重金属、脂肪酸相对不饱和度、胆固醇、残留检测、氧化产物检测，地沟油的电导率，等等。
早在很久以前，小编看过一个段子：
据新华社报道，美国有一餐馆由于使用不卫生餐具，导致两百多名食客腹泻住院，其中来自中国的食客非但没有表示任何不适还参与了抢救工作，在场的美国记者感慨到，中国人东亚病夫的时代一去不复返，如今的中国人百毒不侵哪。
这是对我我们自己食品安全何等的讽刺啊···因为在国内，地沟油仅仅是冰山一角，
他们还有很多
还有很多
很多
多
地沟油和这些有毒的食物比起来，真的不算什么！
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突然发现我们好强悍，活了这么久都没有被毒死。。。这些被金钱蒙蔽了双眼的黑心商人们，你们可以少点套路，多点真诚吗？小伙伴们都说要回农村啦！！！