家里来客必备的八道家常菜做法。
第四章：玉佩没心没肺的睡到日上三赶。
·第一道：青椒炒鸡。爬起后坐床边愣了愣神，想想从郭建军变成跃千畴，真是不可思议。是不需要焯水的。只见他喃道跃千，像我这样子反复揉搓，这名字寓意挺好，再用清水多清洗两遍，这样营养才不容易流失，是没有烦恼的意思吧，还不知道本人到底长什么样。
油热放两片姜，倒入鸡肉，开大火翻炒至微微焦黄，想到这里换来丫鬟青草服侍。炒出多余的鸭油，调味加盐，半勺生抽。他洗漱更衣完后坐在铜镜前，少许老抽，1勺蚝油，慢慢炒至鸡肉上色，铜镜没有前世的镜子看的清晰。最后加一瓶啤酒，去腥增香后，改中小火炖20分钟。再放蒜子，月千愁有点蔫了，这样做的青椒炒鸡非常入味，再不清楚也大概看清了自己的样貌，与前世英俊潇洒的郭老大相比。
·第二道：黄豆焖猪蹄。现在的长相简直太普通了。首先猪蹄冷水下锅，唯一的优点就是比前世年轻。放葱姜料酒煮出血沫后捞出。今年才16岁，一定要用热水清洗。他自我安慰的想应该是镜子的问题，冷水会使肉质收缩，久炖不烂吃起来还塞牙。又吩咐青草准备了一盆墨汁，沥干水分后下锅翻炒出油脂。那张样貌平平的脸倒映在盆中，炒过的猪蹄吃起来更香。然后放八角香叶干辣椒，泡好的黄豆2勺生抽半勺老抽，月千愁彻底死心了。昨晚还在梦中和神仙借鉴。蚝油几颗冰糖一勺黄豆酱。郎才女貌的你依我依。开大火翻炒出酱香味。现在真的是只能做梦了，有人报官，在城外发现一男一女的尸体。
盖上盖子用中小火慢炖1小时。经官府勘验过后，确认死者是岳府的薛盖宝。出锅前撒上一把葱花，最后开大火收浓汤汁就可以了，和他的贴身丫鬟。这样做的黄豆炖猪蹄软烂入味，估计是碰到了劫匪遭了祸害。我90岁的外婆都能咬的动，岳府得了官府的消息后。
·第三道：红烧鱼块。派人确认了死者身份。准备一条没谈过恋爱的草鱼，得知薛盖宝死了，清理后切块放豆豉，薛二娘哭得死去活来。葱姜剁辣椒，老抽生抽蚝油，但官府也查不出到底谁是凶手。再用左手抓拌均匀，岳千畴知道后腌制20分钟以上，不得不佩服他老子心狠手辣。油热倒入姜、蒜、青辣椒、洋葱，想不到岳掌柜怕走漏风声，再铺上一层金针菇，连那丫鬟也一起搞死了。将腌制好的草鱼放在金针菇上面。不几日岳府挂白大办丧事，淋上腌鱼的料汁。再从锅边倒入一罐冰啤酒，和尚倒是一大堆，扣上盖子，闹腾了好几天，中小火给他焖个8分钟。俩父子也装出一副伤心的样子，太香了。这点二人倒不用人叫装的有模有样。
薛二娘几日都是以泪洗而叨唠着薛家断子绝孙了。五花肉放葱、姜、料酒，后来不知道听了谁出的馊主意，煮30分钟，然后切成厚一点的薄片，拉着月千仇哀求要儿子多生几个男丁。锅不烧油下五花肉，把他的牛油煸炒出来。这个油留着炒个青菜，再放姜蒜豆瓣酱，这事听得岳掌柜脸色发青，煸炒出红油。倒入青红辣椒、洋葱，牙疼不已，鸡精、白糖、生抽调味，月千仇支支吾吾的应付了过去。又几日薛盖宝下葬后，最后放点蒜苗，翻拌均匀即可。薛二娘那股伤心劲过去了，使坏人把儿子叫了过将。
·第五道：干锅肥肠。月千仇听到母亲叫有点头皮发麻，清洗干净的肥肠冷水下锅，这几天真是被母亲给哭怕了，加葱、姜、高度白酒，他甚至都后悔当初不该杀薛盖宝。老抽焖煮30分钟捞出，还是他老子聪明，再切成这样的小段，找了个应酬的理由躲外面去了。油热下肥肠不停的煸炒，见母亲不哭了。把肥肠的水气炒干盛出备用。月千愁松了一气，加入姜蒜，乖乖的在跟前坐下，干辣椒炒出香味，薛二娘手里拿了块品莹剔透的玉佩，1勺豆瓣酱炒出红油。痴痴的看着，会眼眶又红了。不一会眼眶又红！泪珠在里面打转。倒入肥肠，自己也下了一身冷汗。加盐、鸡精、蚝油、白糖翻炒均匀，生抽、老抽，终于把母亲安慰了下来。蚝油、白糖翻炒均匀，放青红辣椒。母亲您叫儿子来有什么事吗？蒜苗炒至断生，撒上白芝麻即可出锅。月千愁怕他再哭，这样做的干锅肥肠鲜香入味，赶紧把话转入正题，越吃越想吃，你家谁做饭就发给谁。把叫儿子过来的来意悠悠道来。
·第六道：蒜蓉大虾。薛家发迹于薛二娘的曾祖那一代。据说薛家那位祖先曾经救过一名仙人，10块2斤大虾，剪掉虾头，那仙人未敢救命之恩，这样能轻松取出虾线。在虾背上划一刀方便入味，帮薛家成了一番产业。
·第七道：鱼香肉丝。锅中油热倒入大虾，留下一块玉佩，以后可再帮薛家一次，如有什么请求摔碎玉佩，自然会来，炒熟后盛出备用。蒜末、小米辣炒香，薛家祖先那时尚年轻，加盐、鸡精、生抽、蚝油还未成婚。葱段又忠厚老实，只要大火翻炒均匀即可出锅。从来就没有打算过再求仙人，自然就把那玉佩当传家宝，代代传了下来。到了薛二娘父亲这一代。
·第七道：鱼香肉丝。见长子秉性恶劣，首先里脊肉改刀切成丝，没敢把这事告诉他，生抽、葱姜水抓至肉丝吸饱水分，临终前把玉佩交给了女儿，再加一勺淀粉，并告诉他，按这个顺序来，肉丝又滑又嫩。如果他哥哥的子嗣中有品性优厚者，最后一勺食用油锁住水分，网将玉佩传于他，碗中加适量清水，倘若没有，陈醋、白糖、生抽淀粉，这个汁可以做各种鱼、香菜，也不能打扰仙人。现在连薛家的唯一一根独苗也死了，先把肉丝下锅划散划熟备用。锅留底油，这玉佩也没办法再传下去了。葱蒜末炒出香味，一勺豆瓣酱炒出红油。
·第八道：红烧腐竹。想拿这玉佩和儿子做个交易，您就给个关注，方便下次想吃不会做随时找不到我。只要儿子答应以后有了子嗣，放胡萝卜木耳丝翻炒至断生，过祭一个给薛家继承香火。倒入肉丝、鱼香汁，他手中的玉佩愿意留给儿，加青红椒翻炒均匀即可出锅，不再传给薛家。这样做的鱼香肉丝又香又好吃了。月千愁听完了母亲的话。
·第九道：红烧腐竹。瞪时眼睛冒出绿光，盯着母亲手中的玉佩，艰难的明了口水。自从知道这个世界有仙人后，泡好的腐竹倒入2个蛋液搅拌均匀，他简直是魂牵梦绕。油热倒入锅中煎至八面金黄，直苦无门路的事情，盛出备用。碗里放生抽，蚝油、白糖，想不到就捏在了母亲的手中。少量淀粉，半碗清水。但当初母亲说过祭的事情时，搅拌均匀，就透到了父亲的强烈反对。一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。要知道在这个世界，放入木耳、青红椒炒至断生，繁衍子寺的责任大如天。淋上调好的料汁，岳家本来就人丁不旺，大火收好汤汁即可，一连三代都是一脉单传。
家里来客必备的。上次岳千仇失踪。
·第八道：家常菜做法：岳长贵吉的嘴上长了一圈泡。回锅肉。把五花肉放锅里煮一煮，倘若自己儿子真的有出息，出锅瞬间变一道经典美食，能多生上那么一两个，我们来看看是怎么做的？他高兴还来不及。怎么舍得过寄一个给别人。五花肉放葱、姜、料酒，煮30分钟，当时就被他一口拒绝了，然后切成厚一点的薄片。这个事情自己能做主吗？我每天分享一道简单的家常菜，想到这里，您就点个关注。阅千愁善善道母亲何不问问父亲，下次想吃不会做，随时找得到我。
锅不烧油下五花肉，这是儿子怕是不能做主。把他的牛油煸炒出来。这个油留着炒个青菜，你这孩子，再放姜蒜豆瓣酱，能和你父亲讲的通，煸炒出红油。我还要跟你说什么，倒入青红辣椒、洋葱，跟你说这些不是想让你去求求你父亲吗？鸡精、白糖、生抽调味，翻炒均匀，你父亲一向对你百依百顺，最后放点蒜苗翻拌均匀即可，你去求比我求好，连曲线救国都用上了。
·第二道：黄焖牛肉。阅千愁心里笑笑。今天教你一个方法炖出来像豆腐一样嫩，说道母亲。何不让父亲知道玉佩的事情。
→首先把牛肉切成块，放入温水中加一小勺盐，说不定父亲就同意了。浸泡10分钟。薛二娘咬牙切齿道怎么没说，泡出血水。这一步不但能去腥就是不同意，牛肉的营养成分不容易流失。我当晚就把玉佩的事情告诉他了，切记不用焯水，直接下锅煸炒炒出水分。然后放葱、姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽，尴尬笑道父亲不同意，蚝油、盐、鸡精，那我也没办。一勺黄豆酱。法了谁知他话刚一说完，一定要加开水，才是牛肉不柴的关键。薛二娘泪珠当即就一个劲的往下掉，扣盖炖40分钟。然后放入土豆和胡萝卜，*靠我**又来了，再炖20分钟。最后放点蒜苗收浓汤汁，岳千畴头皮发麻，赶紧求饶道，母亲别哭，我去求父亲还不行吗？
·第三道：生炒牛肚。新鲜的猪肚不要焯水，真的薛二娘抹着眼泪闷道，只需加白醋和面粉，月千愁哪里还敢说其他的，抓拌揉搓干净，这样可以很好的去除腥味。劲的点头答应了下来，再翻过来去掉多余的肥油。两日后后花园两父子坐在食桌的，用清水多清洗几遍，然后切成长条，倒入半罐啤酒，父亲先人，抓拌腌制15分钟。这么好的事情你都不答应，加清水清洗干净，不就是过忌一个儿子吗，挤干水分，加盐、胡椒粉，到时候儿子生他七八个随便挑，抓拌均匀腌制十分钟。油热下姜、蒜、泡椒、越千仇焦急到，煸炒出香味。再下青红椒、混京东西、越家的子孙和蚝油，岂能随便过祭给别人传出去。我每天分享做菜小技巧，您就点个关注，你让我这张老脸往哪里搁？下次想吃不会做，我死后还有何面目见列祖列宗，方便找到我。大火翻炒入味盛出。一定要把油烧至冒烟，一岳长贵发火了，再下猪肚，老家伙油盐不进，开家里最大的火翻炒出香味，嘴都快磨破了。然后下入炒好的配菜和芹菜杆，岳千愁暗骂一句，翻炒个五六七八下即可。把话挑明道，我想得到母亲手中的玉佩，这样炒的猪肚鲜嫩爽口，下酒又下饭。愚蠢岳长贵骂了声战旗，你学会了吗？
·第四道：烤鱼。指着儿子骂道你现在不答应，很多人都以为烤鱼都是烤出来的，难道还怕玉佩跑了不成，那你就搞错了，我俩夫妻百年后，其实不用烤的烤鱼更加好吃。岳家什么东西不是你的。改好刀的草鱼加葱姜，还用得着拿自己儿子去换吗？盐和胡椒粉，蠢货。倒入半瓶啤酒，用啤酒泡过的鱼肉更加鲜嫩，给它抓匀腌制十分钟。终于知道父亲打的是什么主意了。水开加一勺盐和食用油，暗道哼这老家伙是想通吃，放入自己喜欢吃的配菜，捞出来垫在盘子里，还想一个子都不往外掏。油热撒一层薄薄的盐，放入腌好的草鱼，太黑了站起后陈声道父亲，我每天分享简单的家常菜，您就点个关注，我想修仙，方便下次想吃不会做。岳长贵一正，随即摇头道不行，随时可以找到我。煎至两面金黄。修仙虽好，捞出来放在配菜上，可没听说过仙人能传宗接代的。另起锅放葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料。我岳家就你一个儿子、一勺老干妈，你走了谁来给我岳家传宗接代，炒香炒出红油来，再倒入剩下的半瓶啤酒，原来老家伙担心的是这个去腥增香和适量清水，再放盐、鸡精、生抽、胡椒粉。仙人都是可以生儿育女的，味道偏咸一点吃起来才有底味。岳千畴心思一转，烧好后淋在鱼上面。有了撒上孜然粉和白芝麻。于是湖边乱造了一次与仙人的偶遇。花椒干辣椒用热油炸香，从他们嘴中得知浇在鱼上面即可。仙人不但可以传宗接代，这样做的烤鱼比饭店的还好吃，而且还有传承数千年的修。第五道：韭菜炒腰花。5块一个的猪腰去掉腰骚，总之是听得岳长贵日瞪口呆，然后再切成腰花。最后岳千畴问道父亲：切好后加适量的啤酒给它抓拌均匀。您不希望我岳家这才是炒猪腰不腥的关键，也做个永世长存的修仙家族吗？再用清水洗干净，挤干水分。
我每天都分享简单的家常菜，岳长贵没想过儿子会骗他，您要是喜欢就点个关注，能把修仙者的事情，哪天想吃的时候随时可以找到我。讲得如此惟妙惟俏。然后加胡椒粉生粉抓拌均匀，想来也不会有假，一般人怎么可能知道这些。再放点食用油，不由得惊喜问道我儿说的可是实话，炒的时候更容易散。碗中放2勺生抽，半勺老抽、1勺蚝油。岳千畴知道他心动了，一丢丢盐和淀粉，又加了把火，3勺水搅匀调成料汁，再添油加醋的保证一番。油热下猪肝，岳长贵当即答应了下来，开大火炒至变色，再放姜蒜小米辣炒出香味，俩人立马一起去找薛二娘。倒入调好的料汁翻拌均匀，最后放入韭菜即可出锅。双手捧着晶莹剔透的玉佩，岳千畴兴奋不已。第六道：炒和菜。终于骗到手了，他当场就想把玉佩给摔了。煮好的粉条放食用油，老抽防止粘连，恨不得马上就跟仙人走。油热放3个鸡蛋给他炒熟盛出备用。*妈的他**那可是神仙。瑞上银行几个亿没有了有什么关系。葱蒜小米辣炒出香味，放入绿豆芽给他炒至断生，哪怕是儿百个亿。下入粉条，就算是几千个亿老子看都不看一眼。鸡蛋韭菜调味，放盐鸡精，蚝油生抽。要不是岳常贵拉着他，大火翻炒均匀就可以出锅了。要他沐浴焚香尊敬先人。大：我家周吃8次都不够了，他还真那样干了。第七道：白灼生菜。薛二娘开始听说儿子要跟仙人走，首先水中加一勺小苏打搅匀化开。薛家继承香火的事情了，再把生菜放进去浸泡10分钟，死活也不肯把玉佩交出来，这样能有效的去除蔬菜里的杂质和虫卵，但他哪里扛得住。这意见统一的两父子。碗中放蒜末，葱丝辣椒丝，一老一少连哄带骗。淋上热油炝香，再加一勺白灼汁搅拌均匀，费尽九牛二虎之力。锅中水开加一勺食用油和盐，终于把玉佩搞到手了。这是青菜翠绿不发黑的关键。后花园摆好了厢，我每天都在认真的教做菜，沐浴过的月宫跪在那里，您就给个关注吧。又兴奋又紧张，方便过年想吃不会做您还能找到我。捧着玉佩哆嗦个不停，烫个十几秒捞出装入盘中。事到临头，他又患得患失起来，淋上料汁即可。一会想的是玉佩是不是真的有用，简单又好吃。第八道：裙带菜汤。一会想的又是仙人来了，黄骨鱼用热水烫一下，刮掉表面的粘液，会不会带我走啊？再打上花刀，奇奇怪怪的想法都出来。准备儿童裙带菜，只要一点点就能泡发很多。儿子要走了。再把黄骨鱼两面煎至金黄，薛二娘靠在丈夫怀里抹眼泪。放姜丝一定要加入开水，跪在那里的乐千愁扭过头来。开大火炖10分钟，这样炖的鱼汤才会又浓又白。看着二人说道儿子要摔了。10分钟后下入嫩豆腐和裙带菜，再炖5分钟，其实他同样的话已经说了三遍了，然后只要加盐和胡椒粉，撒上枸杞和葱花调味，每次都是光说不做，看得出来这家伙确实有点紧张了。今晚空气炸锅烤羊排，当他同样的话说了第七遍的时候，滋滋冒油的，妈呀太香了。月长跪火了，处理干净的羊排，切成小块，走去抢过他手中的玉佩啪，一把摔碎在地。顿时整个后花园安静的出奇。薛二娘也不哭了，抹匀腌制10分钟以上，瞪着眼睛四处观望，空气炸锅180度30分钟，中途翻面。外焦里嫩的烧烤羊排，好吃到没朋友。
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