进入3月份中旬以来，生猪价格降幅扩大，这为生猪养殖企业的利润获取增加了不确定因素，叠加短期非瘟疫情传闻影响，仔猪价格止涨回落。
01/ 焦点热闻
猪价走低 养殖企业头均亏损387.94元
据农业农村部监测，3月17日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.45元/公斤，与上周五(3月10日)的20.83元/公斤相比，下降1.8%。本周的平均价格为20.64元/公斤，与上周21元/公斤的均价相比，下降1.7%。
本周(3月13日~3月17日)初生猪现货延续震荡回落，周中猪价有所企稳，今日全国均价15.42元/公斤左右，环比昨日下降0.04元/公斤。
大猪集中出栏后，空栏增加，春季气温回升进入补栏旺季，标猪转二次育肥积极性走强，或对短期猪价形成支撑，非瘟疫情传闻较多，仔猪价格止涨回落。
从3月份监测的数据来看，局部地区出栏计划或不及2月份，而从需求端来看，目前需求缺乏利好支撑，供需博弈态势或继续加强。
养殖端仍在亏损
布瑞克农产品集购网的数据显示，目前猪价涨势放缓，生猪养殖端亏损持续，最新的数据显示，头均亏损387.94元。
卓创资讯监测数据显示，供应方面来看，3月份全国166家中大型规模养殖企业生猪出栏量环比增加2.07%。因3月出栏周期较2月多3-4个自然日，因此日均出栏量环比下跌7.8%。但目前正值春季疫病高发期，散户压栏惜售意向减弱，二次育肥“卷土重来”的可能性不大，预计3月中下旬生猪供应或较2月宽松。根据生猪生长周期推算，4月适重猪源出栏量略显紧张，但部分前期补栏的二次育肥猪源陆续出栏，整体供应或较3月略增。
需求方面来看，目前屠宰企业库容率相对不高，在低猪价阶段或仍有一定主动入库意向。同时，滞销鲜品白条转分割入库的利润较鲜销差距不大，屠宰企业或通过提升开工率降低固定成本，确保一定的盈利水平。因此预计3月中下旬屠宰企业开工率或有小幅提升。4月份气温升高，终端需求略显不足，且成本偏高的情况下屠宰企业入库积极性难再提升，屠宰企业开工率或较3月变化不大。
02/ 企业要闻
“非洲猪瘟或卷土重来”有真凭实据还是耸人听闻？牧原、新希望、大北农这样说
非洲猪瘟在沉寂两年后，近期，某机构发布的一份题为“非瘟或卷土重来”的研究报告在行业内引发关注，造成了市场较剧烈的反应。本轮非洲猪瘟的感染面真有这么严重？部分生猪养殖上市公司对此进行了回应。
北方养殖企业大北农证券部人士表示：“公司感觉相比去年的(非洲猪瘟)疫情是要严重一点，但也没有达到(感染面或达到50%)那种程度。”上述人士说，目前公司没有收到“能繁母猪和后备母猪减产20%—30%”这种数据。
牧原股份也在回答媒体提问时表示：“公司运用自动化系统饲养生猪，通过集中过滤系统、独立通风系统等过滤病菌，公司当前经营正常， 未发现有猪集中染病的情况 。”
新希望在投资者互动平台上表示，目前公司猪场对非瘟及其他主要疾病的防控水平在近两年都有大幅改善，今年入冬以来的防控局面总体上大幅好于过去两年冬天，非瘟有较多增加的时间点更晚，峰值时的数量更少、出现之后处置转入稳定的时间更短、猪只留存比率更高，多方面较过去一两年同期都有明显改善。
新希望表示， 今年2月份的非洲猪瘟防控形势环比今年1月份、同比去年2月份都有所改善 ，但放在本次冬春之交的整体形势下看，仍处在偏紧阶段，还需要谨慎对待、积极处置。
益阳市生猪供澳的第一单，首批105头启运！湖南大通湖签订两万头供港澳生猪订单
日前，湖南益阳市大通湖区北洲子镇向阳村的供港澳活猪注册场出猪台前一片忙碌，105头健壮肥硕的生猪在工作人员“指挥”下有序登上运载车，启运发往澳门。
这是益阳市生猪供澳的第一单 。近年来，大通湖区委、区管委积极与粤港澳大湾区对接，让大通湖区大闸蟹、大米、蔬菜等农副产品端上粤港澳百姓的餐桌。今年在大通湖区多部门努力下，湖南众仁旺*猪种**科技有限公司签订了两万头供港澳生猪订单。
从今年2月初开始，大通湖区农业农村和水利局积极协调益阳市海关，为生猪生产企业在隔离检疫栏舍设置、装卸平台安装视频监控设备、活猪疫病监测、兽药残留检测等方面认真落实规范，确保了生猪的正常启运。
“公司现有饲养生猪圈舍49栋，存栏能繁母猪3000头，可实现年出栏生猪7万头。”湖南省众仁旺*猪种**科技有限公司负责人张毅表示，今后公司将在益阳海关的严格监管下，保质保量，顺利完成活猪供应港澳工作。
03/ 行业聚焦
禽流感暴发致日本蛋价飙升，多家餐饮店停供含蛋菜品
日本多地近期持续暴发禽流感疫情导致大量蛋鸡被扑杀，该国鸡蛋价格不断飙升、供应短缺。受此影响，一些餐饮企业不得不停止供应蛋包饭、玉子烧等含蛋菜品。
据悉， 去年10月以来，日本已累计扑杀1600万只禽类 ，创下单个禽流感流行季扑杀禽类数量的最高纪录。被扑杀的家禽中，蛋鸡占比超过90%，导致鸡蛋价格暴涨、供应不足。
在日本，鸡蛋一直有“物价优等生”之称，价格相对其他生鲜食品较为平稳。然而，这轮禽流感疫情导致蛋价高涨，令消费者和餐饮店叫苦不迭，直呼遭遇“鸡蛋刺客”。
日本大型销售公司“ja全农鸡蛋”发布的数据显示， 东京地区16日中号鸡蛋批发价为每公斤345日元（约合18元人民币），为1993年有记录以来最高 。
根据日本帝国数据库公司本月早些时候发布的调查结果，今年以来，日本已有近20%的主要餐饮企业停止供应含蛋菜品。另一些餐饮店则减少鸡蛋用量，比如把便当中的整个煎鸡蛋换成半个煮鸡蛋。
04/ 今日猪价
上涨支撑不足，猪价涨势反扑
2023年3月20日 全国外三元生猪均价为15.42元/公斤 ；较昨日 下降0.04元/公斤 ，今日最高为福建，价格为16.5元/公斤，最低为*藏西**，价格为13.17元/公斤 ；具体来看，全国14个地区上升趋势，主要为： 北京、吉林、黑龙江 等地；3个地区保持稳定趋势，主要为 天津、内蒙古、辽宁 ；14个地区下跌趋势，主要为： 河北、山西、上海 等地；
目前，生猪市场，多空博弈激化，市场以震荡偏强为主。当前仍处消费淡季，国内消费市场缺乏明显的支撑，短期市场鲜销难有明显变化；而养殖端出栏情绪分化，主流散户以及规模猪企有控量出栏的现象，养殖端认亏出栏的情绪不高，屠企分割入库意愿也不强，散户二次育肥也比较谨慎，猪价上涨缺乏利好因素支撑，整体来看，猪价或震荡偏弱调整。
来源：网络综合整理
