我创业卖面包已经第11个月了，睡前看了看数据，已经有200多个了。评论区可能又会骂我，说我给别人*脑洗**，去创业坑害年轻人。我从来没有说过创业有多容易，看看我的头发就知道了。
自从我租下工作室以来，我的头发越来越秃了，尤其是在5月初开始升温的时候，秃得最厉害。夏天是烘焙人的噩梦，面包的成品受温度、湿度的影响很大，而夏天的品控很难，有时候我基本上每天都睡不好觉，担心品质控制不好，担心失去大家的信任。为此，我还暂停了发展的脚步，取消了本来要签约的新工作室。很多手作店都已经开始停修了，但我不能停。每个月我什么都不干就有七八万的费用。我的后台经常收到私信，问我如何做烘焙创业。这个问题真的很难回答，这确实是一个非常辛苦的行业。如果你想把它作为事业来做，要么你非常热爱，要么你没有退路。巧的是，我既热爱又没有退路。即使是这样，我偶尔也会情绪崩溃。比如前几天，我哭着跟我父母说我不想干了，累死累活却看不到存款，还在还上一份事业欠下的债务。我父亲一听我哭就说：“你关门吧，回来爸爸养着你。”我父亲只是在开玩笑而已。创业容易守业难，我最幸运的是在我经历了大风大浪后，能够在我热爱的事业上奔波，因为热爱能让人发光。我一天没有吃饭就等着这个面包出炉，教程辛苦大家往前翻一翻，这个尖尖真的要把我扎死了。我还问为什么你吃着吃着不说话？
