云南的怒江大峡谷有很多野生杨梅树，每年7-8月是野杨梅成熟季节。野生杨梅不施肥不打药，酸甜可口，但野杨梅保质期短，当地人通过熬杨梅酱和酿（泡）杨梅酒享受这种大自然馈赠。我们在怒江州福贡县达友村有幸见到酿杨梅酒的全过程。（情润怒江公益社团的公众号是FGX13508866270，负责人手机18808866270，可加微信）。
达友村隶属福贡县上帕镇，海拔1800米，年均气温10.5℃，这里有大量野生杨梅树，年鲜果产量接近10吨，家家都会酿制美味杨梅酒。
达友村的青杨梅。
熬杨梅酱、泡杨梅酒选择红透的野杨梅，酿杨梅酒则选用半熟的野杨梅。
清洗陶缸和野杨梅。野杨梅洗后去蒂，再用盐水泡十分钟。
野杨梅洗净后，晾干水分。
按照1:1的比例准备白糖，倒入锅中。
要不停翻动白糖，以免粘锅。
把白糖炒成金黄色。
倒入凉开水或开水，煮沸后冷却备用。
晾干的野杨梅放进陶缸再倒入冷却的白糖水。
密封好陶缸。
发酵三个月后打开陶缸，扑鼻的香味让人垂涎。
此时野杨梅变成浅棕色。
酿制的杨梅酒呈啤酒色，泡的杨梅酒则呈宝红色，味道各有不同。杨梅酒口感类似葡萄酒，酒精度约8-10°，低酒精度和浓郁杨梅香气会让你不知不觉喝醉。请到怒江来，你会沉醉于壮丽峡谷景色，还有傈僳山寨的杨梅佳酿。（图文由福贡县委组织部欧男建、波碧华提供，张晓东整理）
云南省怒江州有美丽风光也有贫困群众，情润怒江公益社团的“网络公益”作为政府扶贫的有益补充持续了10年，在团州委支持下工作已扩展整个怒江州，目前主要开展一对一助学、捐衣、为孤寡老人建房、小型扶贫产业培育等，我们社团的经费通过义卖和募捐解决，我们的故事写在“山村小溪淌过的青春”为名的新浪博客、微博、公众号里，公众号是FGX13508866270，负责人手机18808866270（可加微信）。