把子肉。
昨天的牛肉单老shei没落着吃，今天一大早人家自己去买了一块五花肉让给他做把子肉。
·扯上两张厨房纸，洗干净的五花肉一定要把水分给它擦干，擦干水，等一下煎的时候就不容易溅水了。
·先给它切成小块，然后再切成大厚片。剩这一点没有肉皮的不咋好了，给它切成肉片。
·等一下炒个糯米笋，抓上一把秋末用温水给它泡一下，放点白糖能促进它的泡发。
·铁锅烧热，不用加油，小火慢煎，给它煸出油脂，煸至焦黄放到砂锅里，再把这剩下的给它煸出来。好了。
·把这个猪油给它倒出来，少来点油，炒个糖色，来个*冰黄**糖，小火慢炒，起泡了。
·加入热水，这一步一定要小心点防止烫着了。炒好的糖色给它倒到砂锅里，葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，再来一个山楂片，解腻烂肉的松鲜鲜酱油、老抽、蚝油、盐、打开一瓶啤酒，倒半瓶，再加上点热水，大火煮开转小火炖上半个小时。
·锅烧热，少来点油，煮好的鹌鹑蛋放进去给它煸一下，煸出虎皮状，盛出备用。
·不用刷锅，加上点油再煸个青椒，好嘞，盛出备用。
·把这大料给它挑出来，把青椒、鹌鹑蛋放进去，抓上一把木耳，再给它炖上一会。
·打开一包糯米笋，倒出来给它清洗一下，炒糯米笋。
·把肉摊开，不要动它，让它定一下型再翻炒，这样就不容易粘锅。
蚝油、松鲜鲜酱油、黄酒、红枣、冰糖、红枣、红枣、红枣、木耳、胡萝卜，翻炒均匀，松鲜鲜、蒜末、青椒，五花肉炒糯米笋。
把子肉好了。来看一下这个肉，非常烂乎。就说怎么样吧，有没有食欲，像不像那么回事。来吧，你点的把子肉，吃吧！你买的肉，谢谢啊！昨天牛肉没落着吃，怎么样？好吃。照那个济宁甏肉干饭里面的肉比起来怎么样？还没你这好吃，这一锅可够你吃一天了吧！吃吧吃吧接着吃，好吃呗？好吃！
肥而不腻是吧，非常香对吧，给肉都不换，给啥肉不换，给啥肉都不换。
吃吧你，俺还是吃糯米笋。
俺不吃那个，太香了，你吃完了吗？
你吃饱了呗？
吃饱了，给你喝吧。
我喝中药，我就能喝它了？失误失误，忘了忘了。
快喝了吧喝了吧！透透，不够塞牙缝的呢。当凉水喝就行了呗！不能开车了，快点喝了它。