
大吉大利,今晚吃鸡
这个梗来自近期爆火的游戏
绝地求生:大逃杀
这不
食欲菌的朋友圈也掀起一股“吃鸡”热潮
......
就连王思聪 、林更新、陈赫、鹿晗
这些自带流量的话题人物
都开始爱上吃鸡了~

王思聪
大吉大利,今晚吃鸡!

30分钟前

食欲菌,鹿晗
林更新:再来一局!
然鹅
食欲菌今儿带大家去吃的此“鸡”非彼“鸡”
咳咳咳
它是辣而不油,香而不腻的火锅鸡
吃正宗沧州火锅鸡
当然要来沧州老灶火锅鸡啦!
而且这家店在庄里的火爆程度
堪比“吃鸡”游戏!

火锅鸡是沧州吃货的“伟大发明”,聪明的沧州人将四川的麻辣火锅和鸡肉一同烹饪,制出独特的美味,火锅鸡问世时间虽然不长,但对于很多出门在外的沧州人来说,火锅鸡的味道就是家乡的味道。

都知道火锅鸡属沧州做得最为地道,食欲菌每次听来自沧州的朋友形容他们的火锅鸡有多好吃,直接都想立刻去吃一次,这不听说庄里有家沧州老灶火锅鸡做的很是地道!一进店,看到这座无虚席的场面,就知道有多火爆,多受咱庄里人的喜爱了吧!还有的人慕名而来,排队等号也愿意吃一吃!

全不锈钢的厨房用具在明亮的白炽灯下,给人干净整洁的感觉,重点是厨房开放透明,让食客不仅在味道上吃得开心,在食材上也可以放心!

火锅鸡中的战斗鸡!

(大份 178元/份)
热气腾腾的锅子端上来,还没在桌上摆稳当,食欲菌就被浸着油亮汤汁的鸡块儿勾去了魂儿,辣椒够味儿花椒饱满,层层叠叠掩映着被浸透入味的鸡块儿。

锅里咕咚咕咚的红油冒着泡,回应着满堂食客的说话声,鸡肉满满当当地挤在锅里,腾腾的向上冒着热气,用筷子去夹鸡肉,只一下就染上了鲜艳的红油~

食欲菌迫不及待来个鸡腿,连皮带肉放入嘴里,鸡肉鲜嫩细腻,鸡皮脆弹而鸡肉紧实,入口时的一点点酱味儿随着时间的推移逐渐上升,和够味的辣椒搭配出丰富的层次感。

沧州人吃火锅鸡,一般都会选用肉鸡,色泽鲜美,肉质Q弹,在火力作用下,火锅中的汤卤处于滚沸状态,鸡肉在热油的包裹下,热与味结合,"一热当之鲜",产生十分诱人的鲜香味,加入辣椒和麻椒,鲜上加辣,回味无穷~

火锅鸡的吃法颇有讲究,店里虽然有多种调味小料,但是最地道的吃法却是简单的甜醋+蒜蓉,别小看这小小一碗醋,它与蒜蓉混合在一起,可以给鸡肉提香、提鲜,还具有解腻、开胃的功效。煮好的鸡肉蘸上甜醋蒜蓉,鸡肉更加鲜嫩可口,可谓是火锅鸡的绝佳伴侣。

将鸡肉蘸入味碟,深色的醋碟内立马浮起一圈油汪汪的光泽,从碟里夹出来,刚才还满是红油的鸡肉又挂了一层老醋的棕,带着些许蒜蓉和丝丝热气放进嘴里,最先冲向舌尖的是辣椒的香和麻椒的麻,还没有被麻辣的感觉刺激到,紧接着就是鸡肉的紧致口感,唇齿咀嚼之间,盈满了蒜末的余味,轻轻一咂,还有醋碟带来的醋香回味!

枣饼也是店里特色之一,香香甜甜,口感软糯,别看这么普通的一张饼,它可是解辣神器呢,听老板说来这儿吃完火锅鸡的都会打包一些带走,最多的打包30张呢!什么也别说了,老板,给我打包十张!

吃货们
如果“吃鸡”打不好女票不开心
就带她去这里吃*吧鸡**~
PS:价格真心不贵,就是等位!
食欲菌小tip来啦!

店里的甜醋很是好喝,入口清甜、回味悠长,不会特别酸,开餐前可以当做开胃的餐前酒来喝,食欲菌亲测哟~
餐|厅|信|息
总店:红旗南大街与南二环交口西行50米路南
二分店:联盟路与红星街交口东行500米路北
三分店:裕华路与谈固东街交口南行200米路西
四分店:赞皇县唐相北街198号
五分店:建华南大街与槐北路交口西行200米路南
六分店:翟营南大街与东港路交口西南角三楼
17:00-21:30
人均消费:63元
联系方式:400-0311-517
(注:今日福利以上店铺均可享用)

上期伊秀寿司中奖

吃货们都在看

想阅读更多有关《食欲大振》的美食故事
尽在河北广播电视台公共频道《食欲大振》节目
了解更多可关注“食欲大振”微博 微博搜索@食欲大振