不知细心的你是否发现，每年清明节前夕，在路边小吃摊上就能看到粽子的身影了。不过要说起随后端午时节餐桌上的好搭档，有了粽子，怎能少了咸鸭蛋?临近制作咸鸭蛋的好时节，想必守候在家中等待游子归来的母亲们，也早已着手置办了吧。
一直以来，笔者都觉得在端午节时分，一家人其乐融融地聚在餐桌旁，边吃粽子，边尝红油鸭蛋，边聊家常是一种让幸福感飙升的温情体验。而小编也渐渐养成了在端午节前夕的走亲访友中，提上一箱包装精美的咸鸭蛋的习惯。
毋庸置疑，这样一来，不仅应时应景，更重要的是鸭蛋蛋黄素高，营养丰富，可补气血、安神养心，还可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。而且吃法也是多种多样，赠送此等礼品给在乎的人，自然再合适不过。
所以，笔者经常会留意一些在市场中口碑较好的鸭蛋产品和生产企业，比如今天要提到的安徽庐江县怡浓工贸有限公司，就是一家规模型从事蛋制品深加工的省级农业产业化龙头企业。它位于庐江县柯坦镇，自2006年成立至今，已成为业内集禽蛋养殖、收购、加工、销售等综合*服务性**于一体的行业佼佼者。
实际上，这家公司打造的“永宜”品牌系列产品业已获得安徽省著名商标，且其“永宜”咸鸭蛋从蛋源开始层层把关。在继承和发展了红油咸鸭蛋生产的传统工艺后，配以国内先进生产线，包含自动选蛋机、真空包装机、高温杀菌锅、锅炉、冷库等先进设备，让鸭蛋在保留了鲜美口感的同时，在生物价值高和色香味俱全方面也独树一帜。
据怡浓工贸相关负责人介绍，“永宜”品牌咸鸭蛋原料来自安徽蛋鸭之乡柯坦，旗下养鸭场在得天独厚的自然环境中选址，通过纯天然饲养方法养殖蛋鸭，确保蛋源品质。
目前，其产品已在上海、宁夏、重庆等十几个大中城市及省内合肥、芜湖等地的线下市场获得热销。接下来，这家公司则紧跟时代潮流，通过入驻“鸭蛋交易网”，将“永宜”牌咸鸭蛋向全国推广，进而在线上线下结合的双线发展模式中获得更大的销售突破。
笔者不禁想到，有了这样的专业平台，选购咸鸭蛋就不再是什么困难的事。哪怕一时兴起，想吃到正宗的家乡味咸鸭蛋，也只需动动手指就可以轻松满足;不仅如此，如今很多公司会选择用包装精美的咸鸭蛋礼盒给员工发福利，而类似的大宗鸭蛋交易，通过鸭蛋电商渠道选购自是再合适不过。鸭蛋交易安全不说，鸭蛋质量亦可获得保障。
那么，想避免遇到佳节临近、好鸭蛋断货尴尬的读者朋友们，现在还不速速开启囤货模式吗?!(森林、格律诗)