平坝老酒窖龄30选用扁形透明玻璃瓶，两侧和底部镀金工艺包裹凸显立体感。
正背面透明清晰可见瓶内酒液呈微黄酒色。平坝老酒窖龄30甄选平坝酒厂三十年老酒勾调而成，定位商务接待。其口感浓酱协调，入口爽净。平坝酒的兼香是的平坝味道，可以说是一口三香，前浓中酱后药。因为平坝酒在制曲过程中使用了100百多味的秘制中草药，所以有特药香味。平坝窖酒在1961年的贵州评酒会上被评为二名。
水为酒之血，水和酒是一对孪生姐妹，两者之间相辅相成，相得益彰。平坝酒使用的水是被徐霞客盛赞为“串串宝珠链，天下泉”的珍珠泉水。
平坝酒品质优良与它的制酒所用的水更是密不可分的，平坝县城东面金鳌山的山麓，有一条南北延伸、长数十公里是土丘陵带，其结构为硅石铅土，将西面的大小明流与暗流一起截住，使其不能越过丘陵向东流去，又加之县城西面是纵横数百公里的门闾山脉，西高而东低，其结构以石灰岩层为主，因此县城附近靠西一线井泉特别多。
据统计，仅县城内就有九十九口半井，因为修城墙压了半口号称百泉之城。加上附近的大小泉井，总有几百口之多，真是井泉之乡啊！这些泉井，源远流长，经年不涸，大雨不瀑溢，水涨不浑浊，始终清彻碧透。
