导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【麻婆豆腐】
-食材以及调味料的准备：猪肉，蒜，葱白，辣椒，干花椒，蚝油，水淀粉，豆瓣酱。
-烹饪制作步骤过程：
1、蒜、葱白、辣椒、干花椒切好备用，猪肉剁成肉末。
2、嫩豆腐下锅加点盐绰水一遍捞出沥干水分。
3、热锅放油，放入花椒炒香后，捞出花椒，然后加入豆瓣酱、干辣椒、蒜粒炒香后。
4、加入肉沫、蚝油翻炒变色，接着加入豆腐，加入清水炖5分钟后，倒入水淀粉，撒上葱花收汁即可。
-烹饪小提示：注意豆腐下锅焯水时加入少许食用盐，这样豆腐烧制时不容易碎，还能去除豆腥味。炒郫县豆瓣酱时，一定要炒出红油，才能增色增味，既好看又好吃。
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。家常麻婆豆腐正确的做法，豆腐嫩滑不碎，香辣又下饭，喜欢的朋友快来试试吧。
【腐乳空心菜】
-食材以及调味料的准备：空心菜，蒜头，小辣椒，米酒，豆腐乳，糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、空心菜洗净将梗跟叶分开切段，蒜头切末、辣椒斜切圈、调味料预先混合备用。
2、锅内下1大匙油，中火爆香蒜末及辣椒，接著转大火放入空心菜梗拌炒10秒。
3、加入米酒炒至菜梗变软，最后下空心菜叶及调好的酱汁，炒至空心菜叶变软即可出锅盛盘！
-烹饪小提示：米酒作用为去除涩味、增香、避免炒焦，可替换成水。
清脆的空心菜配上特调腐乳酱汁，有著蒜末的香气，吃起来咸甜咸甜尾韵带点辣，真的超级好吃呀！欢迎找时间一起试做看看唷！
【照烧小鸡腿】
-食材以及调味料的准备：小鸡腿，白芝麻，蒜末，蜂蜜，冰糖，蚝油，生抽，老抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、小鸡腿解冻划刀，加入蒜末、蜂蜜、冰糖、2勺蚝油、2勺生抽、2勺老抽，抓匀腌制30分钟。
2、将腌制好的小鸡腿倒进锅里，加入清水没过鸡小腿，大火烧开后转中小火盖锅盖焖至汤汁浓稠。
3、最后撒上少许白芝麻即可。
好吃到舔手指的照烧小鸡腿，真的是百吃不厌，简单零失败！做法更是傻瓜式操作厨房小白也能轻松掌握！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~