最近看了几篇文章，看到喜茶、奈雪的茶增长封顶，甚至出现亏损，开始纷纷降维打击。我认为这是必然现象，但是对新式茶饮现象的分析偏离了方向，有些话想说几句，不吐不快。
一杯茶30元，高不高？对比星巴克，但从价格上来说并不高。但要从产品的底层逻辑里拆分来看，那就问题重重了。
任何产品的人群定位首先满足两个条件：有需求、买得起，然后让他们买得到就可以了。
1、看星巴克的定位：商务人士，也就是说是能负担得起的职业人士，有强烈的商务社交需求；从收入上来说，中等偏上，星巴克的商务形象定位也正符合。
2、喜茶、奈雪的茶的人群是哪个人群？
泛95后的Z世代，这个人群很多还没踏入社会，有些刚初入职场，家里财富自由，从小是享受型的，个性化极度张扬，有强烈的社交需求，这个年龄段大概是爱炫耀、爱说大狠话的时候。微信、抖音也等正好给了TA们这个场景。所以喝个茶，发个圈，炫耀自己时尚、有品位、有个性。
加上资本的推波助澜，市场井喷。
3、为什么新式茶饮们出现了颓势？
从收入角度来说，就出现了些问题。
泛95后的父母是65-80年代，这个年代的人积累了足够的财富，给了后代足够的消费升级能力。泛95后并没有踏入社会，自己还未体会到自己赚钱花的艰辛，父辈留下的财富还不少，也足够挥霍。
因此，个性张扬，不看价格，催生了很多高价新品牌，以喜茶、奈雪的茶、钟薛高们为代表，甚至各种新式饮料单价都在7-8元、甚至10元以上，连一款汽水小时候喝的廉价香精汽水大窑都远远高出可口、康师傅等大牌。
这是时代的产物，消费升级了，产品不在集中在生理、安全层面，就会越走向社交、个性、文化属性，就越需要较高的收入和价格来支撑。
我在我的书里《快销品产品开发方法，打造快销爆品》专门论述收入、价格与需求升级、产品属性的关系，有兴趣的可以去翻翻。
4、但是这是正常的规律吗？
从某种意义上来说，这个市场一定存在，但其规模应该小于现在的规模。
（1）市场会缩小，炫耀属性的产品一定是因为其新、奇、特、稀而存在，当喜茶们称为普遍事物时，就不再是值得炫耀的事情了。
当年国民老公王思聪发朋友圈，炫耀家里100吋的索尼电视，售价高达499000元，现在大屏电视被小米们做成了白菜价，到处可见，还会拿出来炫耀吗？
估计已经砸掉了吧。
（2）当泛95后走上工作岗位，发现生活原来不是那么美好，钞票不是那么好赚，会发生什么现象？也就是说其收入不足以支撑消费时，会怎么样？
一部分高收入的仍然会维持。但大多数收入不在这个价格范围内的一定会转移。
（3）财富坐吃山空，2010后、2020后们的父辈是谁？还有那么多财富会遗留下来吗？
不敢妄自揣测，大家可以去脑补。
最后，任何产品，一定要符合其基本规律，逾越了基本规律，追逐一时的热潮，那么这个产品自然是热潮型产品，潮流退去，就会打回原形。
新式茶饮们与星巴克在底层逻辑上出现了问题，看似都是社交型产品，但本质不在一个层面上，所以不要天天喊着去击败星巴克们，还是好好梳理自己的逻辑，恢复原位，才是正道。