根据法国Ipsos 发布的《全球富裕人口调研》报告显示，在后千禧时代，尤其移动互联网催生的数字信息大爆发时代下，酒类销售额已然成为年轻人聚会中花销占比最高的数据。但酒精所带来的不适感却始终没有得到良好的解决，目前国内新兴解酒饮料品牌“爱醒”正以新零售为切入点，布局“酒”的大市场。
爱醒核心团队由生物科技、互联网信息技术、食品营养学等多领域的专业人士组成，同国内多所211理工院校保持着良好的合作关系；与此同时，在“互联网+”新零售模式下，爱醒团队的供应链与运营中心成员此前服务于亚马逊、阿里巴巴、京东等国内外零售巨头企业。
在爱醒团队看来，产品拥有一套已经非常成熟与完善的布局公式——“产品主义+移动互联+IP联动+健康付费”的商业模式。近年来解酒市场上始终无法出现一种能够快速解除酒醉所带来不适感的产品，爱醒正式瞄准该领域的空白，以独家专利技术瞬间占领市场。
据了解，爱醒中的所需植物成分源自内蒙古与俄罗斯交界处的农家采集传统发酵食品，从中筛选出上百株菌种，经过耐酸、耐胆盐、耐肠液、耐胃液、耐高温、耐盐、耐氧等严格筛选，筛选出3株高于国际标准的菌株，该菌株在CGMCC（中国科学院微生物研究所）进行了保藏。而后将专利菌株与二十八果蔬进行深层发酵，提取果蔬精华，经过高倍浓缩得到醇厚的酵素。
这些得力于爱醒具备全球顶级的研发团队与国际尖端实验室、生产线。爱醒团队具有40名科研人员、9名国家高级营养师；引进自国内外尖端设备数百种，GMP生产工艺车间全球领先；同时同国内多所211重点高校合作，进行学术交流；拥有数十项国家专利。
对于为何要研发爱醒葛根枳椇子酵素饮料，爱醒团队表示，醉酒和酒精中毒是我国长期存在的公共健康问题。急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、记忆力减退、注意力不集中等，而长期的饮酒将导致精神障碍、胃溃疡以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。
在设计上，爱醒从包装到视觉效果均呈现出时尚感，与此同时还对口感上进行细致的调配。口感的改变还带来另一个好处，即使用场景的多样化与年轻化。传统的“解酒药”或者力克类产品口感太趋于药品，而且呈现出乏味的年代感。爱醒口感柔和，对胃与肝脏均没有刺激性，可以更好的融入KTV、酒吧、Livehouse、音乐节、餐厅等众多场所，更加适合不同人群饮用。
爱醒的母公司为复合型企业，在打造全国代理的战略版图中，将围绕消费场景与布局点位，和各种顶级的IP合作，比如高端旅行、户外品牌、汽车、财经等领域，通过KOL结合新零售特性，快速布局全国。