That这个词，可以是限定词、代词（指示代词和关系代词）、连词、副词。作为关系代词时，可以引导一个关系从句/定语从句(形容词性），作为连词可以引导名词性从句和副词性从句，也就是说，英语中三类从句（名词性、形容词性、副词性），that都可以引导。
下面我们先看看在一些英美文学名著中that引导定语从句和名词性从句的用法：
一、作关系代词，引导定语从句。
O my Luve’s like a red red rose,
That’s newly sprung in June;
O my Luve’s like the melodie,
That’s sweetly played in tune.
这是苏格兰著名诗人罗伯特·彭斯（Robert Burns，1759-1796）的那首脍炙人口的小诗“A Red，Red Rose”的第一节。 第二行that引导的从句That’s newly sprung in June修饰第一行最后的名词rose，同理，第四行that引导的从句 That’s sweetly played in tune修饰第三行的最后一个名词melodie。这两个that从句结构相同：that+has+副词（作方式状语）+过去分词+介词短语（作状语），结尾押韵，颇有汉语的对仗之美。我试着翻译如下：哦，我的爱人，你就像那六月里新绽放的红玫瑰；哦，我的爱人，你就像那合调演奏的美妙乐曲。（这首诗以及下面选择的名著都有名家名译，我为了讲语法，部分重新翻译，主要是为了讲明语法结构。名家翻译的我都注明译者）
I wandered lonely as a cloud
That floates on high o’er vales and hills
这是来自英国著名浪漫主义诗人威廉·华兹华斯（William wordsworth,1770-1850）的诗歌“我独自漫步，就像一朵云”。第二行that从句That floates on high o’er vales and hills修饰第一行最后一个名词cloud，试着翻译如下：我独自漫步，就像一朵高高浮游在山谷和群山之上的云。
我们注定孤独，就像山谷之上的浮云，既然如此，不要忘了欣赏美景，它们可以疗伤。
These are the times that try men’s souls.
这句话来自英国作家托马斯·潘恩（1737-1809）的作品《北美的危机》。 定语从句that try men’s souls修饰名词times，这句话可以译成：这是考验人的灵魂的时代。当时美国革命战争进展不顺，华盛顿将军领导的部队在与英军的对抗中屡受挫折，士气低落，这句话让人热血沸腾。同样来自《北美的危机》，还有这样一段话：
The heart that feels not now is dead; the blood of his children will curse his cowardice, who shrinks back at a time when a little might have saved the whole, and made them happy. I love the man that can smile in trouble, that can gather strength from distress, and grow brave by reflection. ’Tis the business of little minds to shrink; but he whose heart is firm, and whose conscience approves his conduct, will pursue his principles unto death.
黑体字部分的that从句都是定语从句，分别修饰前面的名词heart和man。大意是：此时此刻麻木冷漠的心是死的。他的孩子们将以血诅咒他的懦弱，因为他在只要付出一点或许就可以拯救全体，但是他却退缩了。我爱能在危难中微笑的人；我爱能从痛苦中聚集力量的人；我爱通过反思而变得勇敢的人。临阵退缩是小人的行径。而一位天性坚毅，行为不背良心的人，将会坚持原则。至死不渝。
二、作连词，引导名词性从句。
名词性从句共有四种：主语从句、宾语从句、同位语从句、补语从句。下面以主语从句和同位语从句为例：
It is a truth universally acknowledged that a single man in possesion of a good fortune must be in want of a wife。
这是简·奥斯丁（Jane Austen,1775-1817）的名著《傲慢与偏见》的开篇。这里的that从句that a single man in possesion of a good fortune must be in want of a wife是主语从句，句首的it是形式主语。孙致礼先生的翻译：“有钱的单身汉总要娶位太太，这是一条举世公认的真理。”
We hold these truths to be self-evident, that all men are created equal, that they are endowed by their Creator with certain unalienable Rights, that among these are Life, Libety and the pursuit of Happiness.
这也许是英语中最有名的一句话，来自美国革命中最重要的文献《独立宣言》。此处三个that引导的名词性从句是同位语从句，解释说明那些不证自明的真理（self-evident truths ），这句话的大意是，我们坚信有一些真理是不证自明的：所有人生来平等，造物主都赋予他们一些不可剥夺的权利，其中最重要的莫过于生命、自由以及追求幸福的权利。