#夏日生活打卡季#
擂辣椒炒扁豆我妈做了一辈子了，她说用猪油炒出来才是最好吃的，这才是这道菜真正的技巧，过去的人根本就没有这么多先进的科技，调味品也不过就是那几种，做出来的菜可是一点也不比现在的差！
你们说说问题出在了哪里，毫无疑问肯定是食材上了，原汁原味没有任何科技与狠活，这么多年过去了，虽然有很多时兴的食用油出来，但是我们家做菜却只用猪油！
有点扯远了，给大家分享下这道菜的做法，首先我们准备如下图所示的食材：
详细的做法如下图所示，擂辣椒的正宗做法就是不用油煸炒出虎皮！
调味不需要太多，不能把虎皮辣椒的味道给盖住，不然就不好吃了！
你学会了吗？可以按这个方法去试试哦，味道真的很不错！
