科技兴农打造“麻黄梁羊肉”地标产品

科技兴农打造“麻黄梁羊肉”地标产品

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著名的中药产地榆林榆阳区麻黄梁

陕北高原九十九道梁,今天就介绍麻黄梁,麻黄是珍贵的中药材,因为这个地方盛产麻黄远近闻名,所以叫麻黄梁镇 。麻黄梁镇位于榆林市郊的榆阳区,距离榆林机场30多公里,地处毛乌素沙漠和黄土高原。

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正在放养的羊群吃草吃中药

长期以来这里的农民靠在沙地高原上放牧为生。这里出产的陕北白绒山羊已成为优质的白绒山羊品牌,麻黄梁镇也成为全省第一养羊大镇。这里既有千沟万壑,又有风沙草地,还有库峡碧波,山与水、沙与土犬牙交错、鬼斧神工。这里还建立了麻黄梁黄土高原写生摄影基地,不仅吸引着各地的画家、摄影家来采风创作,也吸引着许多户外运动爱好者来徒步探险。

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麻黄梁羊肉·榆阳区麻黄梁镇地处榆林市区35公里处,因地势较高、生长麻黄而得名。这里四季分明、日照充足,紫花苜蓿、沙大旺等饲草丰富,养殖业得天独厚。尤其是山上野生的“地椒”、“摘蒙花”、“野沙葱”等天然植物,羊羔长期食用后,羊肉肉质鲜美、肥瘦相间,口感肥而不腻、香而不膻,其营养价值高于同类产品。

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数不清楚有多少道梁

2003年,麻黄梁镇被国家农业部评定为“陕北白绒山羊育种基地”,全镇现羊子存栏长年维持在6.8万只。2018年12月4日,经陕西省农业农村局审定,榆阳区麻黄梁镇王家湾村“春胜养殖有限公司”肉羊产品为“无公害农产品。

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现代化车间 处理羊肉

国家注册商标 ·麻黄梁羊肉·

2019年1月28日,麻黄梁镇王家湾村春胜养殖有限公司羊肉产品通过了国家知识产权局核定,“麻黄梁羊肉”商标正式注册。

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“麻黄梁羊肉”产品特色:一是公司经营肉产品有冷鲜肉、风干肉,羊肉卷、羊棒骨、羊杂碎等两大类16种精品;包装分为普通、精品和礼盒包装,可以满足消费者的不同需求;二是公司销售的盒装羊肉产品里面附带包括地椒在内的佐料包和烹饪方法指南,为消费者提供饮食服务;三是通过“电商”平台和微信公众号进行销售,广大消费者购买将更加便捷,逐步成为具有自主品牌的榆阳好产品。

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榆林市榆阳区春胜养殖有限公司,成立于2014年7月,总投资3000万元,位于榆阳区麻黄梁镇王家湾村杜窑则二组,是一家集养殖、加工、销售为一体的龙头企业。厂区内环境优美,道路硬化,交通方便。现有占地面积约200亩的养殖场,养羊达60000只,其中产子母羊20000只,每年产羔40000只,年出栏羊子30000只。引进了国内精品羊肉加工生产线,建立了精品羊肉加工车间,风干羊肉加工车间,以及配套的相关附属设备,每班可加工100只羊。公司现有职工90人,其中技术人员15人,兽医5人,饲养员50人。法人代表韩胜发先生,从事该行业10余年,具有丰富的养殖及管理经验。公司秉承“科学、绿色、健康、诚信”的发展理念,让消费者吃上安全放心、健康美味的羊肉。

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摄影•韩胜发

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