不知道大家有没有遇见过这样的问题：就是买回家的茶叶不会泡，或者是泡得非常“粗糙”，最后导致茶汤非常难喝。
其实泡茶的讲究还是很多的，一杯醇甘味美的茶汤，必然是经过非常细致的冲泡才能产生的。如果什么也不管，直接倒水冲泡，那泡出的茶汤肯定不会太好喝。
生活中经常就有人抱怨：为什么同样一款茶，我和别人泡出来的味道就是不一一样呢？主要就是在泡茶的时候没有注意一些小细节，这也是大部分人都会踩的坑，尤其是下面这3个，很多人都会忽视，看看你犯过这样的错误没？
第一个坑：不识茶
泡茶之前必须要知道自己泡的是什么茶，这点是非常重要的。因为不同的茶叶品质特性都是不一样的，当然泡法也有差别，对于水温，用茶量，浸泡时间等都不同。
如果不论是什么样的茶叶，都用一样的泡茶手法，那即便是费了时间冲泡，味道也不会很好。
第二个坑：不温杯
很多人在泡茶的时候不会考虑这一步，这也是大家经常会踩的大坑。如果泡茶之前不温杯的话，茶叶在冰凉的茶杯中，香气就不能得到完全激发，这样的茶汤总会差点意思。
泡茶之前温杯，不仅能够让茶叶香气挥发得更好，还能把茶具都消毒杀菌一下，这样也更卫生。
第三个坑：不洗茶
泡茶最忌不洗茶。因为现在的茶叶很多都是人工种植的，难免会往茶叶中喷洒一些农药，即便茶叶经过加工后，表面也是会有少量农药残留的，所以为了自己的身体健康，泡茶之前要先洗一下茶，千万别嫌麻烦。
做什么事情都是有规矩的，必须要做完整，这样达到的效果才好，泡茶也是一样的，要想品尝到好滋味，在泡茶的时候千万不能偷懒。
影响茶叶滋味的原因，除了泡茶方法不对外，还有一个重要的因素，就是茶叶的品质不好。而且生活中很多人也不会选茶，经常被茶店老板忽悠，花大价钱也买不到好茶。
有句话说得好：背靠大树好乘凉，不会选茶的人，可以多看看行家都在喝什么，可以选择性地购买他们常喝的茶，这样不会出错，下面这2款，都是茶客常喝的茶叶，都是品质出众的好茶，且性价比高，快看看有没有你喜欢喝的。
仙雾凤茗
一款好茶必须要满足的条件就是：味道要足够好，品质要出众。仙雾凤茗就是这样的茶，而且它是有一个比较好的特点，就是价格足够便宜，不足百元，这可以让每一位喜欢喝茶的人都能喝得起。
该茶是由我国茶叶界非常著名的炒茶大师文胜全创制的，老先生的要求特别严格，不仅在原料方面严格把控，就连制作工艺，都是经过自己反复尝试过的，所以才造就了这么优质的一款茶。
茶叶所用的原料，必须是清明前采摘的高山鲜叶，这个时候的茶叶，不仅肥厚鲜美，香气也非常浓郁，这样才能保证茶叶的品质。
而制作工艺就非常厉害了，采用的是由老先生独创的制茶技艺，不仅会保留茶叶中最多的营养物质，还能让茶汤的口感更丝滑细腻，目前该工艺已经被收录到“国家非物质文化遗产”当中了。
品质特点：
干茶闻起来淡雅迷人，且带有清新的花果香，细长的干茶上金毫非常明显，条索紧结肥硕，色泽乌润油亮。
在热水的冲泡下，淡淡的茶香逐渐变得浓郁，蜜香阵阵，鲜嫩持久，橙黄明亮的茶汤，看起来就非常诱人。待茶汤入口，甘醇的滋味瞬间充满口腔，回甘明显，丰富的滋味丝毫不输名茶。
东方美人
很多人会因为这款茶的名字而买它，但最后都会被它独特的口感所吸引。该茶是产自我国宝岛台湾的一款乌龙茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，还被称为白毫乌龙茶。
该茶的原料非常特殊，因为常年被茶园特有的小绿叶蝉吸食叮咬，茶叶上会产生很多特殊的香气，因此让这款茶更具自己的特点。该茶主要在夏季采摘，因此，在茶叶中别具一格。
品质特点：
该茶的条索紧结，外形肥大，茶毫显著，峰苗挺秀，茶叶整体呈现黄褐色，茶香馥郁，悠远绵长。成汤后，茶汤颜色非常漂亮，呈现琥珀色，鲜香浓郁，让人迫不及待想要品尝。
待茶汤入口，滋味醇厚，茶汤滋润爽口，整体味道和红茶相似，但又不失乌龙茶的口感，很独特。