枸杞具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量使用有益健康。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
先来看看枸杞有哪些营养价值：
枸杞是茄科枸杞属植物的统称，枸杞子是枸杞的果实，呈长圆形或者卵圆形，多为红色或橙红色，有时也有黄色或淡红色。
中医上认为，枸杞具有滋补肝肾，明目补血，强筋健骨等功效，经常应用于中医药的临床治疗中，现代医学发现，枸杞当中含有多种营养成分。
比如多糖，黄酮类化合物，维生素c，维生素b，钙，铁，锌等，所以说枸杞的营养价值很高。
坚持用枸杞泡水喝，这4个好处可能悄悄来临，不妨试一下
1.提高睡眠质量
如果你经常失眠、多梦，那么枸杞泡水将是你最好的选择。因为，枸杞可以改善人的体质，如果坚持服用枸杞泡水，对于你的睡眠问题，可以起到缓解的作用。
科学研究表明，枸杞泡水中有很多有益于人体的营养成分，这可以提高我们的睡眠质量。特别是在下午，如果你喝上几杯枸杞泡的水，那么在晚上你一定可以安然入睡。
2. 去除肝火
对于长期对着电脑工作，加班熬夜的上班族来说，枸杞水是最佳饮品。熬夜容易导致肝火旺盛，引起上火，可以通过饮用枸杞水去除肝火。天气炎热时，可以多一些枸杞水来去除肝火，减少疾病的发生。
3.有效抗衰老
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用。枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。
4.提高抵抗力
枸杞里面含有一些有益成分，对于增强抵抗力和免疫力都有不错的功效。经常用枸杞泡水喝，可以增加我们的身体，抵抗外界病毒细菌的能力。
不仅如此经常，用枸杞泡水喝还可以加快我们身体的血液循环和新陈代谢速度，而且枸杞中的一些有益成分，也能够起到一定的抗癌作用。
38岁男子，坚持每天喝枸杞水，降血糖、养肾，一年后效果如何？
38岁的王先生，腰膝酸软的情况非常频繁，去网上查了查说是肾虚导致的。
他查到说喝枸杞泡水对于肾脏来说是有效果，所以他认为也是一种好药材，便连续喝了一年。
但肾虚的情况并没有得到缓解，小便的时候还发现特别黄，舌头白，上火严重。
到了医院经过问诊，医生说，枸杞虽然可以起到滋补的作用，但王先生是阴虚体质对于枸杞来说并不适用。
枸杞性甘温和，适当食用确实会给带来一定好处，但食用过量会加重身体上火。
枸杞子泡水喝的害处，枸杞吃不对有四大危害
1.导致失眠
喝枸杞水虽然有很多的好处，但如果过量喝枸杞水，可能会导致心脏供血、供氧功能受到影响，从而影响大脑正常的活动。
使大脑处于兴奋的状态，从而导致失眠，因此枸杞水喝多了可能有失眠的坏处。
2.加重感冒
一般来说感冒的人最好不要饮用枸杞水，因为很容易会加重身体的肝火，出现高烧不退的情况。
3.造成肠胃不舒服
因为过多的枸杞子泡水进入体内会对肠胃造成较为明显的刺激效果，因此肠胃孱弱的盆友在食用以后非常容易出腹疼的状况，危害消化吸收。
4.引起脾气暴躁
这和喝枸杞子泡水导致身体上火有关系，长期上火时也会影响人们的情绪。尤其一些急脾气的人过量喝了枸杞子泡水后很容易生气、发火，久而久之脾气就会很暴躁。
枸杞不能随便吃吗？医生建议：这6类人尽量少吃，建议了解
1.过敏人群
对枸杞中的成分过敏的人群，不应吃枸杞。否则可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，甚至出现呼吸抑制、休克等症状。
2.感冒发热人群
枸杞的营养价值较高，具有较强的温热滋补效果。因此不利于体内有热、有炎症反应的人群吃，否则可能会加重热证，进而引起内心烦躁、多汗、发热等表现。
3.高血压高血糖的人
因为枸杞有温热身体、扩张血管的作用,高血压患者如果过量食用的话，会让身体的血液循环加速，从而导致血压升高。所以高血压患者应注意枸杞的食用量，不能一次吃太多。
血糖高的人不宜吃糖分过多的食物，枸杞的含糖量也是挺高的。因此，血糖高的人或糖尿病尽量少吃或不吃枸杞，等血糖控制到稳定水平后,再少量食用。
4.腹泻的人
腹泻的人在吃枸杞之后，由于枸杞当中含有丰富的纤维素，有可能会加重腹泻的情况。
5.热性体质的人
热性体质的人不建议吃枸杞，因为热性体质的人是非常容易上火的，而枸杞是非常滋补的，所以不建议吃枸杞。
6. 性欲亢奋者
要知道枸杞补肾益精的作用明显，现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用，可增强性功能，平素性欲亢进的人不宜服用。
延伸阅读：喝枸杞水的正确方法
选择新鲜的枸杞，每次泡水可取5-10克枸杞，放入杯中，倒入适量的热水，浸泡5-10分钟即可。
可以加入适量的蜂蜜或红枣等辅助食材，但每日饮用量不宜超过10克，以免出现不适。
需要注意的是，如果使用的是鲜枸杞或枸杞子，应先用清水洗净，然后晒干或烘干后再使用。同时，枸杞的药效容易受到热水煮沸的破坏，建议使用温水浸泡。
温馨提示：枸杞可作为零食食用，也可泡茶、煮粥、羹汤、菜肴等都可以。另外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已变质，不能食用。