秋风带来的凉意将暑热一扫而光,目光投到遥远的西北,又到了一年中枸杞子成熟的时节了。

宁夏平原的南端,中宁县,出产中国品质最好的枸杞子。每年的7-11月,鲜艳的枸杞子次第采摘。枸杞为间歇性成熟的植物,根据成熟时间,主要分为夏果(7月-8月)和秋果(9月-11月),部分地区还产出春果(6月)。一般来说,春果和夏果品质更好。

如何鉴别是否为宁夏中宁枸杞的夏果,也是有方法的。
一看外观:中宁枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆型;中宁枸杞夏果个大,秋果个小。
二看颜色:中宁枸杞一般为暗紫色,同时尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别。
三是比重:中宁枸杞质地较轻,冲茶或者泡水,很多都会伏在水面上,一般不会很快沉底。
四看手感 :百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易散开;这种干度的枸杞说明晒的很好,不容易受潮。
五尝味道:品尝一下枸杞的味道,中宁枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
枸杞子味甘、性平(微温),归肝、肾经。功能滋补肝肾,益精明目。可用于肾虚骨痿,阳痿遗精,就不生育;早老早衰,须发早白;血虚萎黄,劳伤虚损,产后乳少;目暗不明,内外障眼及劳热消渴等。《神农本草经》将之列为上品,谓“久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”现代医学认为,枸杞具有增强免疫,抗肿瘤,抗氧化、抗衰老,保护生殖细胞,降血糖、降血脂,保肝、抗脂肪肝,促进造血功能,刺激生长等作用。
关于久服枸杞令人长寿,有许多民间故事流传,将其中比较著名的一则是:一位年约十六、七岁的姑娘,手执竹竿、口里嘀咕唠叨着正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八、九十岁的老翁。老翁前躲后藏很是可怜,路人责问:“此老者是你何人,你应尊敬老人,为何如此对待他?”那姑娘回答:“这人是我的孙儿。”路人惊道:“那你为何要打他呢?”答曰:“家有良药他不肯服食,年纪轻轻就这样老态龙钟的,头发也白了,牙齿也掉光了,就因为这个,我才要教训他”。路人好奇的问道:“你今年多少岁了?”姑娘应声说:“我今年已一百多岁了!”路人更加诧异:“你为何如此高寿?”姑娘说:“我没有什么神秘方法,只是常年服用了一种叫枸杞子的药罢了。”

枸杞子虽好,也不是所有人都适合长期大量吃。首先,枸杞性滋腻,补益效果好,湿热或寒湿等湿气盛者及脾胃虚弱者不宜用。其次,枸杞性略偏温,能补血益精,容易助火,外感及热邪炽盛者不宜用。
本文作者:郎娜,医学博士,中国中医科学院西苑医院,皮肤科副主任医师,医学美容主诊医师,国家执业药师,国家药典委员临床用药须知编委,中国药膳研究会理事,中国出生缺陷干预救助基金会母婴健康专项基金专家委员会委员,北京中西医结合学会环境与健康专业委员会委员。