今天我们来做香蕉西多士，浸了蛋液再煎过的吐司，松软如云朵，口感非常好。简单又好吃，用时也不多，能吃饱，营养也还将就，不需要开烤箱，平底锅就能轻松搞定，所以用它来当早餐是再合适不过了~随文会附上卡仕达酱的做法。
来准备一下食材，
卡仕达酱需要用到：鸡蛋1个（只用蛋黄），80毫升纯牛奶，白糖20克，低粉或玉米淀粉8克；
西多士主食材：切片吐司（随意，2片1组），香蕉1根，鸡蛋1个，适量纯牛奶。
沙拉酱选用。
先来做卡仕达酱：
蛋黄一个，放入20克白糖搅匀。
加入低粉或玉米淀粉8克，搅匀。
80毫升纯牛奶热一热，温热即可。
将温热的纯牛奶倒入蛋糊中搅匀。
过一下筛，可以直接筛入小奶锅中。
小奶锅上灶，小火加热，不停搅动至浓稠，即可关火。喜欢的话，可以加入一小块黄油。
酱做好，就可以开始做香蕉西多士了：
碗里敲入一个鸡蛋，用蛋抽搅散。
倒入适量纯牛奶，搅匀（蛋液和牛奶1:1或1:2都可以）。
将两片吐司片叠在一起，切去四边，再切“十字”分为4组。
每一组都如图所示，一小片吐司打底，放上卡仕达酱，切成厚片的香蕉，再将另一小片吐司片盖上去。
浸蛋奶液。
入平底锅（锅内放少许食用油），小火慢煎，每一面都要煎到，至表面金黄，蛋香四溢即可盛出。
吃吧，咬开的时候要小心烫口哦~没用完的纯牛奶可以搭配着一起吃。
按个人喜好，可以来点沙拉酱，也是别有一番风味。喜欢的话就试试吧，以上。
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