今天和女朋友来,天上有这家高端餐饮店,吃他们的江南特惠,必点双人餐。他们这环境还是非常的巴适,位置也比较清静。
前菜是四拼,第一个是茉莉花茶熏鳕鱼,酱汁烧得非常浓,鳕鱼的表皮很酥脆,非常强的油脂味而且是偏甜口。
第二道芝士奶油火腿,生菜里头应该是点了些醋,然后就是这个手撕冰皮鸡,感觉就是白斩鸡加了点盐,让我比较惊艳的是,下头这个坛泡芥兰,大概是泡椒凤爪的这种调味,但是非常的脆。其实吃这个是最开胃的,汤品是鲜肉春笋,这个汤熬出来居然非常的清,但喝起来是很鲜的,有一股淡淡的玉米味儿。不晓得这个玉米味儿是哪儿来的。

第一个是蟹粉酿橙,他们说是一个江南古法菜,但是我个人觉得这个酿橙的橙,汁加得有点儿失败。因为这个陈皮蒸出来还是有一股微微的甜味,虽然橙汁的味道没有完全的蒸进这个蟹粉里头,但是在吃之前,你闻到这个苦味儿已经有点儿不想吃了,这个双味虾球我是非常喜欢的,一个是芥末味儿,另外一个是避风塘味儿。虾球非常的大一口都吃不完,而且外面的面糊裹得很好,炸出来表皮很酥脆。

然后就是广东炒菜心,我是觉得食材到位了,怎么个炒都好吃。这个青菜鲍骨炒爽肉,真的要推荐一下,酱汁调得非常的浓郁,肉片也很有嚼劲。可以说是这一桌里头最家常的了,是这个红烧东海杂鱼,说是里头红烧了3种鱼,味道就是比较正常的红烧做法。主食是蔬菜肉末粥,炖得非常的鲜。最后甜品是莲子雪梨炖关燕。

我不晓得为啥子要把雪梨做成圆形,我吃之前还以为是桂圆儿的味道,就还挺解腻的。他们家每次来都没有失望过,是只要推出新的抖音菜单之后,我们都会第一时间购买。链接给大家放到左下角了,想去尝个鲜的可以点一下。
