大家好！苗子期待每天与你在这里相遇，让我们一起来分享美食，喜欢我的美食朋友们记得关注一下“苗子厨房记”，有你的支持是我最大的动力。
今天到海鲜市场买菜，看到鱿鱼很新鲜，家人也好久没有吃了，买些回去做来吃吃吧！鲜鱿鱼我们平常做法都是爆炒，干煸或者是煎炸。那我们就做一个不一样的，甜椒炒鱿鱼，但是我们要加上一种酱汁使这道菜更好吃一些。然后再做一个青菜，三口人应该也够吃了。晚餐不一定做得多，但一定要做得好吃又有营养。今天我们用鱿鱼来做美食，先说说鱿鱼的营养吧！它富含钙，磷，铁元素，有利于骨骼发育，丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。看来还不错吧！那我们就开始介绍怎么做了！
今天我做了三个菜：甜椒炒鱿鱼，蒜蓉炒菜心，蒸咸鸭蛋。甜椒炒鱿鱼，放了一些五花肉进去炒使这道菜更有味道，加上蒜蓉豆豉酱汁来炒它更加美味了。这道菜放了甜椒不会辣，老人小孩都可以食用，甜椒带有些甜味，小孩会更喜欢些。本来没有要蒸咸鸭蛋的，看到冰箱还有两个就顺便蒸来吃吧，它的咸味刚刚好，也挺好吃。今天买的菜心也很嫩，放点蒜蓉炒一下非常鲜甜爽口。
甜椒炒鱿鱼
主料：鱿鱼一条，甜椒3个（黄，红，绿），五花肉50克
配料：蒜粒3克，豆豉5克
调料：生抽5克，蚝油5克
1. 鱿鱼买回来去掉表皮的紫色薄衣，内脏清理干净，在肚子里那面画上十字花刀，方便入味。锅里烧开水后把鱿鱼放进去焯水1分钟捞起来，沥干水分备用。
2. 豆豉和蒜粒放在一起捣烂成酱汁备用。锅烧热后先放少许油再把五花肉放进炒香，五花肉炒出少许油后再放蒜蓉豆豉酱汁进去翻炒，然后鱿鱼，甜椒都一起放进去炒均匀，加生抽5克，蚝油5克继续翻炒均匀，不用加盐，就可以关火出锅了。它的香味非常诱人，连待在房间的女儿都被香味吸引出来了。还没吃饭先来试试味道，真是一道非常美味的下饭菜。
蒜蓉炒菜心
主料：菜心500克，肥肉5片
配料：蒜粒3克
调料：盐适量
1. 菜心摘掉菜花和老梗，洗干净后沥干水分，锅里加热后先把肥肉放进去炒出油来，再放入蒜粒炒香，最后把菜心放进去翻炒至菜叶变软，加盐调味即可。菜心放些猪肉去炒更香更爽口，不喜欢也可以不放，菜心清炒也是很鲜甜的。
蒸咸鸭蛋
咸鸭蛋洗干净后放入电饭锅里跟米饭一起煮，米饭煮好后取出来，对半切开就可以吃了，我买得这咸鸭蛋味道刚刚好，用来下饭吃粥也是很不错的。
今天我做了这盘甜椒炒鱿鱼，很受家人欢迎，一盘就把他们的胃口搞定了。真是色香味俱全的一道美食，上桌都被抢光了。大家喜欢可以试试做来吃。
我是苗子，很感谢您观看我的美食作品，也欢迎您对我的美食给予意见，如果您喜欢的，欢迎您关注“苗子厨房记”或点赞及评论，我会坚持每天与大家一起分享美食，感谢大家的支持！