今天为大家带来的案例是：来自成都的一位老板开火锅店，火锅店推出菜品顾客免费吃，但是这位老板一年却盈利213万。
[给力] 案例背景
苗老板就是这家今天要介绍的主人公，也是这家火锅店的老板，在成都可以说是火锅的故乡，只要来过成都的朋友，都一定吃过成都的火锅。成都的火锅也是有一大特色，一个字辣。翻滚的火锅里面，绿油油的青菜和红白相间的肉品组成了一幅让人看着都垂涎欲滴的画面。苗老板之所以开这家火锅店，也是因为特别喜欢吃火锅，而且对于美食来说，苗老板也是有一定的研究，因为本身自己酷爱美食，所以一有时间他就会钻研各种美食的制作方法，无论是烹饪时间还是原材料配比，都尽量做到极致，所以苗老板的火锅店。无论底料的炒制还是蘸料的配置。都是苗老板亲自实验，多次进行改良而后的结果。本想着这家火锅店口味已经达到了极致，生意肯定好的不得了，但是开了一段时间之后才知道生意并没有想象的那么好，也没有想象的那么简单，并不是你的口味。达到极致以后你的生意就会理所当然的好起来。苗老板意识到这个问题以后。开始从其他方面找方法。因为自己的基础已经打好，所以自己需要的只是一个加速器而已。通过研究，苗老板在店里推出了可以让他的生意起死回生的活动方案。
[给力] 方案介绍
苗老板在店里推出两个活动。
一，菜品免费吃。
二，啤酒免费喝。
就是这两个活动让苗老板的火锅店生意一下子火了起来。本来很多同行都觉得苗老板的火锅店马上就要关门了，没成想一下子火爆起来，把这些同行老板都搞懵了。其实这些老板看到的只是表面现象而已。因为苗老板推出的活动方案。没有一定的知识基础，根本不知道他是如何盈利的。
[给力] 方案详解
苗老板推出的菜品免费吃，啤酒免费喝，只要是看到的都会觉得苗老板一定亏死了。其实这里面也是有一定门道的，苗老板推出的菜品，只是店里面的青菜。吃过火锅的都知道。青菜一下锅，里面翻滚的红油，马上会被青菜所吸附，吃到嘴里真的是非常刺激，但是又有几个人能受得了，所以来火锅店吃火锅的绝大多数还是以吃肉类的菜为主。还有就是如果想菜品免费吃，啤酒免费喝，要成为火锅店的会员。只要600元就可以成为火锅店的会员，成为会员之后，火锅店里的青菜类可以免费吃，并且还可以免费喝到600瓶啤酒，当然了600瓶啤酒只能在店里喝，不能带走，想想600瓶啤酒这么大的数量，任何人都不可能一次性喝完，都会留在店里面，那么如果下次想吃火锅的时候会选择谁的店面呢？因为有啤酒留在的火锅店里所以。都会继续选择苗老板的火锅店，何况苗老板的火锅口味真的是太正宗了。
就这样苗老板在火锅店里推出菜免费吃，啤酒免费喝。让他的火锅店真的像安装了加速器一样腾飞起来，也让苗老板一年盈利213万。