作者：一点靓妆
用料
黄骨鱼 2条
豆腐 1块
植物油 适量
盐 适量
生姜 4片
葱 1根
做法步骤
1、准备所需食材
2、黄骨鱼洗干净沥干水，豆腐切成小块，姜切成片
3、热锅放油，温热八成热把鱼放进锅里煎，稍稍两面煎一下就可以
4、煎的差不多了就可以加水了，顺便把姜和也放进去，大火煮开，撇去浮末，调小火炖十分钟
5、汤变成乳白色了，把豆腐加进去，加上适量盐
6、小火继续炖煮十分钟左右即可
7、撒上葱花，味道超赞，嘿嘿……很黄的汤
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【原标题：黄骨鱼炖豆腐】