食材：

鸡肉、香菇、大葱、生姜、藏红花、虫草

做法

- step 1 -

首先将虫草浸泡半个小时、鸡肉切块；

- step 2 -

生姜切片、大葱切段、香菇切十字；

- step 3 -

倒入适量的食用油，放入鸡肉，煎炒至金黄色；

- step 4 -

然后把炖盅放入锅中，把备好的鸡肉、大葱、生姜、香菇放入炖盅里面；

- step 5 -

最后放入虫草、藏红花，加满水；

- step 6 -

盖上锅盖，隔水炖三个小时，开盖后放入适量的盐即可。