你好拽串串合肥巷子里的成都味
据说现在的合肥，大大小小的串串店，街头巷尾遍地开花，如果再不去撸几把成都串串，绝对会被吃货们鄙视。今天有要给大家介绍一家在合肥小有名气的串串店：你好拽串串。名字听起来霸气侧漏，吃起来怎么样？用一句很地道的成都话说就是“很巴适”，约等于合肥话中的“化的了”。
地址：宿州路詹记宫廷桃酥巷内五米
店内环境，小而不失精致
串串都是八毛一签，冷锅串串是在底汤里煮熟后用铁盘端上来，蘸干碟油碟吃。一端上来就闻到扑鼻的麻辣香气，这对没吃早饭的我是怎样一种折磨？
赶紧端起相机先一通拍，然后开始大快朵颐。这里的汤料都是从成都搬运过来的，没有经过改良，厨师也都是成都那边的，保留了最地道的成都味。味道是真的挺辣，辣的嘴巴里肚子里像有一团火在烧，汗止不住的流，手忍不住的拿，吃货的自虐精神，妥妥的！
绝味海底捞：48元。
严格意义上来说，你好拽串串是康二姐串串的升级版，不仅有荤素冷锅串串，最重要的是加入了海鲜类产品，譬如有一道菜叫“绝味海底捞”，里面有鲍鱼、鲜虾、花甲、蛏子、扇贝五种海鲜，混合了花椒、红椒、大料、姜片、大蒜等各种调料，嗜辣的海鲜控们肯定喜欢。鲍鱼虾子扇贝的肉吃完后，花甲蛏子的肉会沉在汤汁里，你只能不停的用筷子去捞，麻辣鲜香的口感根本停下来，“绝味海底捞”这名字取得正好！
鸭舌，18元
在吃过的几家串串中，你好拽串串的造型摆盘还算不错，偏小清新。鸭舌的颜色比较粉嫩，底下一层浅浅的辣油，上面撒上葱花和花生碎末，看着让人有食欲，这点不错。因为之前鸭舌已经卤制过，入味软嫩有嚼劲。
爆炒花甲，15元
我最最喜欢的就是爆炒花甲，衡量花甲做的好坏的标准，在我看来有两个。一是一定要干净没沙，二是要足够鲜辣进味，这两点都做到了。厨师在这道菜里还入了少量的糖，提鲜增香，算是点睛之笔吧！如果非要让我挑刺，那就是花甲的肉不够肥美，不过丝毫不影响我对它的情有独钟。
火锅粉，10元
火锅粉藏在红红的辣油里，似滑溜的小黄鳝一样，泛着油光，透着鲜香。这次来没吃到老板最得意的酱香油焖龙虾，据说比那些专做龙虾的好吃很多很多，用老板的话说应该可以惊艳到你挑剔的舌头，好吧，就当是给下次馋虫来袭再来一趟的借口吧！
特色脑花，15元
地址
你好拽串串
地址：宿州路詹记宫廷桃酥巷内五米
芜湖路万达店正在筹备中~