许个愿望～让你美梦成真

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星空

饼干配方

• 室温黄油60g

• 糖粉40g

• 盐一小撮

• 蛋黄1个

• 香草精1/4tsp

• 蛋糕粉 60g

• 杏仁粉20g

• 可可粉20g

糖霜釉面配方

• 糖粉195g

• 牛奶2tsp+1/2tsp

• 玉米糖浆1tsp+1/2tsp

• 香草精1/4tsp

• 食用色素粉色／蓝色／紫色

制作方法：

1.室温软化的黄油（先搅打顺滑，加入糖粉和盐）继续搅打顺滑（手动打蛋抽）

2.加入一个蛋黄和香草精，搅拌均匀。

3.（蛋糕粉／可可粉／杏仁粉混合过筛）筛入黄油中，然后用刮刀轻轻切拌均匀，无粉粒

4.两张油纸之间放入面团，擀压成薄厚均匀的片状（放入冰箱30分钟）然后用星星模具刻出形状。（放入烤盘入烤箱烘烤180度12分钟）温度和时间以自己烤箱为准

5.制作星空釉面：糖粉+牛奶+玉米糖浆+香草精=搅拌均匀，然后加入三种色素，用牙签轻轻随意扭转（你想要的颜色都可以的）

6.拿刚才烤好的饼干，沾入到“糖霜釉”中，等晾干就可以啦

7.完成

图片赏析

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