近段时间一个网红猪场红遍了全国,大家都在严防死守防止非瘟的时候,这家猪场在无隔离防护的情况下接待了两万人参观。大家都在使用各种消毒用品对猪舍反复消毒的时候,他几乎没有使用消毒用品。大家在被动或主动的投入了很多兽药疫苗进行防御治疗的时候,他每头猪平均只需要一元的兽药成本。这是一个什么样的神奇猪场?能不能学习和复制?下面进行一些详细的了解。

这家猪场在河南省鹤壁市浚县,该场是一个存栏80头母猪的自繁自养场,老板叫陈克章,人们习惯称他为老陈,称他的猪场为老陈猪场。老陈年轻时跟随父亲学过中医,并到高等医科院校接受过半年的进修学习。1998年他开始养猪,至今已有20多年时间。2018年年底,疫情肆虐,对当地的养猪生产造成了重创。就在周围疫情蔓延之时,老陈的猪场仍安然无恙。当时该场有200多头育肥猪需要销售,因猪场只有老两口,人力有限,老陈就买猪人直接进猪场赶猪装车,拉猪车直接停在猪场门口。卖完猪后老陈心有余悸:现在外面疫情这么严重,担心装猪人和拉猪车把病毒带进猪场。然而等卖猪过去了20天时间,猪群仍然安然无恙,老陈产生了自己的猪不会被感染的猜想。

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为什么会有这样的猜想?因为他自2014年起至现在,一直采用了一套独特的生态养猪方法:使用全液态发酵饲料、不使用化学消毒剂消毒、饲料中不添加抗生素、在母仔猪阶段使用中药保健等措施。在2014年以前使用干料饲喂时,猪群发病多、用药多,猪很难养;但2014年以后养猪由干料转变成全液态发酵料饲喂以后,猪群很少发病、很少用药,养猪变得轻松多了。老陈相信他的饲养方法能促进猪群健康、降低养猪成本。而由卖猪事件引起老陈对自己猪场不会发生疫情的猜想,是基于他坚信自己多年来总结、坚持和执行独特生态养猪方法的结果。

这个事情传出来后,引起了各地养猪人的好奇,纷纷前来学习,我们根据实际的情况总结了老陈猪场的经验和一些原因。
一、使用液态发酵饲料。老陈猪场一个优势就是使用液态饲料,液态饲料已经推广好多年,大家反馈是各有利弊。但是从原理上来说,液态饲料因为进行了提前发酵,口感好,有乳酸菌的香味,所以吸收就好,综合肉料高。但是需要认真严格的控制各种比例,还要根据不同的季节设定不同的发酵时间,相对比较麻烦,很多养殖户不愿意再多一个流程,感觉还是用干料方便。所以,在农村做养殖就要不怕麻烦,不怕辛苦,还要有不断学习和创新精神才行。

二、使用中药保健预防。在交流中知道,老陈学过中医,他对于中医的阴阳平衡运用到非常好。他采用中药提前预防提高猪的免疫能力的方法养猪,这样既降低了养猪的成本又提高了猪肉的质量。就像我们现在的人每天上班在冬暖夏凉的空调房里就容易感冒,农民在地里干活风吹雨淋的反而不怎么感冒一样。

三、尽量少用消毒剂。现在的大型猪场,猪场内需要反复消毒,进猪舍要反复消毒,进场区要反复消毒,甚至员工吃的蔬菜也要消毒后才能进厨房,成本增加了不说,反复的消毒破坏了整体的环境中微生物平衡,导致了猪降低了免疫能力,增加了感染风险。老陈采用喷洒微生物发酵液的方法,建立了一个良好的微生物生态环境,抵御了非瘟的感染。
四、尽量少用抗生素。尽量少用抗生素,保持猪群的自身抵抗能力。抗生素会产生耐药性大家都知道,但是猪群又了疾病不用抗生素治疗慢、效果差,所以很多养殖户,特别是大型养殖企业发现问题就大量使用抗生素控制病情,导致用药量越来越大,猪群抵抗力越来越低,兽药疫苗的成本占到了销售额的5%左右,不但增加了成本也使我们的食品安全增加了风险。现在小型养殖户要多多哦利用空间,吧发现有异常的猪单独隔离,多观察、勤护理,就会减少疾病的大规模发生,减少药品使用。
五、确保原料质量安全。老城还分享了一个经验,就是多用小麦少用玉米。为什么要多用小麦少用玉米呢?他说的原因是玉米的毒素太高,而小麦相对安全。这个是因为中原地区当地的玉米收获季节的时候正是秋雨绵绵的季节,而且中原地区秋季气温很高,非常容易出现黄曲霉素超标现象,而山西、内蒙、东北地区很少有玉米霉变现象,建议可以采用山西、东北的玉米。小麦争产年份价格都比玉米高,如果小麦价格低于玉米也可以替代一部分玉米。

六、使用当地非常规原料。很多地方有一些食品厂、酒厂、淀粉厂等企业,我们中小型养殖企业要多到周边链接,看看有没有合适的区域性原料,然后要经过分析这些原料中含有什么样的的营养成分,如何与原有的原料形成替代和互补关系。
七、给充足的阳光和空气。大型养殖企业现在都采用的楼房养猪,全封闭管理,空气都是经过净化消毒的,但是照样会出现群体感染。老陈说的给猪更多的空气和阳光才是正确科学的养殖方法。种过蔬菜大棚的都知道,大棚的蔬菜没有露地的蔬菜好吃,就是因为塑料大棚挡住了阳光中的某些波段,导致大棚的蔬菜可以长的很好看,但是没有露地的好吃。

大型集团养殖有一些集团养殖的优势,农户的优势更明显,我们中国的农业不能照搬欧美的模式,也不能照搬日韩的模式,因为我们中国的养殖业是需要承担起农村就业的问题的,我们的农村在各种危机中都起到了规避和调剂作用,也是中华文明能够延续五千年的根基,所以农村养殖还是大有作为的。

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